CANTINA TERLANO Gewurztraminer Tradition 2025
KELLEREI – CANTINA TERLANO
Im Jahre 1893 gegründet, zählt die Kellerei Terlan heute zu den führenden Winzergenossenschaften in Südtirol. Ihr gehören aktuell 143 Mitglieder an, mit einer Anbaufläche von 190 Hektar – dies entspricht einer abgefüllten Gesamtmenge von jährlich 1,5 Millionen Flaschen. Gemeinsam mit unseren Mitgliedern verfolgen wir seit vielen Jahren einen strengen Qualitätskurs, der uns Renommee und Anerkennung vom italienischen und internationalen Weinmarkt eingebracht hat. Die Kellerei Terlan ist somit trotz ihrer überschaubaren Größe zu einer festen Institution in der Fachwelt avanciert.
Gewurztraminer Tradition
CANTINA TERLANO Gewurztraminer Tradition 2025. Sortentypische Jahrgangsweine aus den traditionellen Südtiroler Rebsorten mit vielschichtiger Aromatik, Struktur, Komplexität und Dichte.
Gewurztraminer
„Benannt nach dem Weindorf Tramin im Südtiroler Unterland, ist der Gewürztraminer aus dem Sortenspektrum der Südtiroler Weißweine nicht mehr wegzudenken. Dank sehr blumig fruchtiger und vor allem aromatischer Komponenten hat dieser Wein sehr viele Fans, die ihn gerne zu asiatischen Gerichten servieren.“
Rudi Kofler
Ausbau
Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Pressung und Klärung des Mostes von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife für 6 – 7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank.
Jahrgang 2025
Das Weinbaujahr 2025 war von einem milden Frühjahr und entsprechend einer frühen Blüte geprägt.
Dank der warmen und trockenen Bedingungen verlief die Blüte sehr zügig, auch in mittleren und höheren Lagen. Dies führte zu einer insgesamt sehr kompakten Ernte.
Ein sonniger Juni sowie ein etwas kühlerer Juli mit gut verteilten Niederschlägen sorgten für eine optimale Wasserversorgung der Reben. Diese Voraussetzungen waren entscheidend für frische, strukturierte Weißweine mit einer belebenden Säurestruktur. Eine trockene Hitzeperiode Anfang August brachte zusätzliche Konzentration und Aromendichte – ein Faktor, der sich ebenso positiv auf die Rotweine auswirkte.
Die Lese begann Ende August und stellte sich als vielversprechender Auftakt dar. Feuchtere Bedingungen im September erschwerten den weiteren Verlauf der Ernte zwar etwas, dennoch konnten dank vermehrter Handarbeit, Geduld und präzisem Timing Trauben von sehr guter Qualität eingebracht werden.
Insgesamt zeichnet sich ein spannender Jahrgang ab.
Charakter
- Farbe: sattes, leuchtendes strohgelb
- Geruch: Animierend ist der nach Litschi und Mango aber auch leicht nach Geißenblatt und Gewürznelken riechende Duft des Gewürztraminers. Komplettiert wird das Geruchsbild durch die für diese Sorte so charakteristische Note von Rosenblättern.
- Geschmack: Die unverwechselbare Aromatik setzt sich auch am Gaumen fort, wo durch die frische Frucht und die lebhafte Säure gepaart mit der Mineralität ein sehr runder und gleichzeitig druckvoller Eindruck hinterlassen wird.
- Serviertemperatur: 10 – 12 °C
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