BAROLO PIO CESARE 2021

PIO CESARE – GESCHICHTE

Das Weingut Pio Cesare blickt auf eine ruhmreiche, jahrhundertealte Geschichte zurück und zählt zu den renommiertesten und bedeutendsten Weingütern der Langhe.

Es wurde 1881 in Alba von dem Unternehmer Cesare Pio gegründet, einem passionierten Weinkenner und Pionier für Qualität und stilistische Originalität. Bereits zu Beginn des 20. Jahrhunderts war seine Marke in ganz Europa bekannt und wurde weltweit zum Maßstab für piemontesische Weine. Dieser Ruhm und dieses Prestige auf dem nationalen und internationalen Markt wurden unter der Leitung von Rosy Pio und ihrem Ehemann Giuseppe Boffa und heute unter deren Sohn Pio Boffa fortgeführt. Das Weingut exportiert aktuell in über 50 Länder und ist eines der renommiertesten und bedeutendsten italienischen Weingüter, das sowohl bei Weinliebhabern als auch beim breiten Publikum hohes Ansehen genießt.

Das Weingut erstreckt sich über insgesamt 70 Hektar in den Hügeln von Barolo und Barbaresco und verfügt über besonders geeignete Lagen wie Bricco di Treiso und Ornato in Serralunga d’Alba sowie zahlreiche bedeutende Crus. Alle diese Weinberge sind in der Liste der zusätzlichen geografischen Angaben (AgG) der Barolo- und Barbaresco-Verordnung aufgeführt.

Das Weingut und die Produktion

Das Weingut liegt im historischen Zentrum von Alba und erstreckt sich über vier Ebenen unterhalb des Flusses Tanaro. Es bietet nicht nur ideale Bedingungen für die Produktion, Reifung und Lagerung des Weins, sondern ist auch ein bedeutendes Stück Geschichte. Es wurde im 18. Jahrhundert ausgegraben und erbaut und grenzt an die antiken römischen Mauern von Alba Pompeia.

BAROLO PIO CESARE 2021. In diesem stimmungsvollen historischen Kontext werden die Weine nach der klassischen und traditionellen Praxis der Cuvée-Herstellung produziert, bei der die Charakteristika der Weinberge miteinander verwoben werden, anstatt jeden Cru separat zu vinifizieren. Dies geschah im 19. Jahrhundert und ist bis heute die Produktionsmethode der Familie.

Treue zu einem klassischen Stil, gleichbleibende Qualität und akribische Sorgfalt im Weinberg und im Keller prägen die gesamte Produktion. Die Weine von Pio Cesare sind ein bedeutendes historisches Zeugnis und ein Beispiel für Qualität und Prestige, das auch heute noch inspiriert. Sie repräsentieren die Geschichte und Tradition der Langhe, aber auch ihre Zukunft und ihren Erfolg in Italien und weltweit.

PIO CESARE BAROLO

PIO CESARE BAROLO 2021. Der Barolo von Pio Cesare ist eine klassische Interpretation der Langhe. Er stammt aus verschiedenen Lagen und reift 30 Monate in großen Fässern und Barriques. Er besticht durch Charme und Komplexität: Aromen von Waldbeerenmarmelade, Hummus, Zitruszesten und balsamischen Kräutern. Am Gaumen ist er lang, kraftvoll und strukturiert mit einer substanziellen Tanninstruktur.

Eine Flasche, die die ganze Schönheit der renommiertesten Barolo-Anbaugebiete der Langhe einfängt. Dieser Wein von Pio Cesare präsentiert auf prägnante Weise die großartigen und vielfältigen Terroirs des Piemont, wo Nebbiolo ideale Wachstumsbedingungen vorfindet, um einen ausgewogenen und langlebigen Wein hervorzubringen.

Er wird aus einer Cuvée der Trauben aller prestigeträchtigsten Weinberge des Weinguts hergestellt, wobei jede Nuance einen einzigartigen Hügel und ein einzigartiges Stück Land widerspiegelt. Ein großartiger Rotwein, in dem Kraft und Finesse harmonisch verschmelzen und ein strukturiertes, aber dennoch vollmundiges und geschmeidiges Trinkerlebnis bieten.

Farbe: Zartes Rubinrot mit granatroten Reflexen

Duft: Elegant, fruchtig und mineralisch, mit Noten von Waldbeerenmarmelade, Hummus, Kirschen, Zitronenschale und balsamischen Kräutern

Geschmack: Geschmeidig, kräftig und kraftvoll, mit Struktur, Frische und präsenten Tanninen.