Barbaresco Riserva Montefico PRODUTTORI DEL BARBARESCO 2014

Bereits Ende des 19. Jahrhunderts war bekannt, dass der Nebbiolo in der Zone Barbaresco sehr unterschiedliche Eigenschaften im Vergleich zu anderen Gebieten des Piemonts aufwies. Aus diesem Grund beschloss Domizio Cavazza, der damalige Leiter der königlichen Weinbauschule in Alba, einige Winzer und Erzeuger zu vereinen, um eine Genossenschaftskellerei zu gründen, die einen differenzierten Wein produzieren konnte.

Es war genau im Jahr 1894, als die „Cantine Sociali di Barbaresco“ zur „Erzeugung von Luxus- und Tafelweinen“ gegründet wurde. Ursprünglich aus neun Winzern bestehend, begann die Genossenschaft mit der Vinifizierung. Man nutzte die Keller des Weinguts von Direktor Domizio Cavazza. Im Einvernehmen mit den anderen Mitgliedern entschied er, dem Wein denselben Namen wie dem Dorf zu geben: Barbaresco.

Die Kellerei blieb bis 1913 unter der Leitung von Cavazza, dem Jahr, in dem der Direktor verstarb. Später musste die Genossenschaft nach weiteren sieben Jahren Tätigkeit im Jahr 1920, mitten in der Zeit des Faschismus, schließen. Nach der Nachkriegszeit war es jedoch der Pfarrer von Barbaresco, Don Fiorino Marengo, der 1958 beschloss, das von Cavazza begonnene Projekt wieder aufzunehmen. So wurde die Winzergenossenschaft des Ortes unter dem Namen „Produttori del Barbaresco“ neu gegründet. Etwa zwanzig Winzer schlossen sich zusammen, die von der Qualität des Nebbiolo aus ihren Weinbergen überzeugt waren und sich „für die Qualifizierung und Garantie des Barbaresco“ vereinigten.

Seitdem blickt die „Produttori del Barbaresco“ auf eine erfolgreiche Geschichte zurück. Sie zählt heute über fünfzig Mitglieder und verfügt über rund 100 Hektar Rebfläche, die ausschließlich mit Nebbiolo bestockt sind.
Dank der steten Hingabe aller Winzer der Genossenschaft gilt die „Produttori del Barbaresco“ nicht nur längst als eines der renommiertesten Weingüter der piemontesischen Langhe, sondern wird weltweit oft als Paradebeispiel für eine Spitzen-Genossenschaft angeführt.

Verkostungsnotizen

Jahrgang mit großer Struktur, intensiver und reifer Frucht, hervorragende Trinkbarkeit.

Vollmundiger Wein, strukturiert, würzige Frucht, strenges und sehr langanhaltendes Finale.

Speiseempfehlungen: Gehaltvolle erste Gänge, Fleisch, Wild und Käse.

Alk. 13,5% vol.

Jahrgang

Obwohl der Jahrgang 2014 als einer der schwierigsten für Winzer in ganz Europa bezeichnet werden kann, waren die Endergebnisse in den Langhe eine angenehme Überraschung. Insbesondere das Barbaresco-Gebiet stellte eine positive Ausnahme in einem allgemein schwierigen Panorama dar.

Die Temperaturen

Nach einem milden Winter folgte ein „normales“ Frühjahr mit wechselnden Kälteperioden und häufigen Regenfällen. Der Sommer setzte diesen klimatischen Trend fort; im Juni und Juli gab es zahlreiche Tage mit Temperaturen unter dem saisonalen Durchschnitt und ebenso viele Niederschläge. Letztere waren sehr lokal begrenzt und oft extrem intensiv. Die Regenmenge in Verbindung mit den niedrigen Temperaturen schuf ideale Bedingungen für Pilzkrankheiten. Selten war die korrekte Bewirtschaftung des Weinbergs und der Zeitpunkt der Pflanzenschutzmaßnahmen so entscheidend wie in diesem Jahr, um die Traubenreife mit gesunden Beeren zu erreichen. Auch die sommerliche Ausdünnung erfolgte primär mit dem Ziel, Fäulnisrisiken im Keim zu ersticken.

Das Klima besserte sich in der zweiten Sommerhälfte mit guten Temperaturschwankungen, auch wenn die Regenfälle in fast allen Teilen der Langhe zwar seltener wurden, aber nicht aufhörten. Eine Ausnahme bildete die Barbaresco-Zone. Hier waren die Gesamtniederschläge während des Vegetationszyklus dreimal niedriger als im regionalen Durchschnitt und fast halb so hoch wie in der Barolo-Zone. Kurz gesagt: Die Monate August und September waren in Barbaresco trocken und ermöglichten eine hervorragende Reife und Gesundheit der Trauben.

Die Weinlese

Die Temperaturschwankungen Ende September erlaubten ein Abwarten; die Nebbiolo-Ernte begann spät – zumindest für die Standards des neuen Jahrtausends – am 8. Oktober und endete am 22. Oktober unter perfekten klimatischen Bedingungen.

Der Wein von 2014 wird dem von 2013 sehr ähnlich sein: ein Jahrgang mit mittlerem Körper, der jedoch langlebige Weine mit hervorragenden Aromen und reichen mineralischen Noten hervorbringt.

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