Barbaresco Martinenga Marchesi di Gresy 2017
Weinberg Martinenga
Martinenga ist zweifellos der wichtigste Weinberg. Er ist zudem der Hauptsitz des Weinguts.
Es handelt sich um zwölf Hektar, die in einem prächtigen natürlichen Amphitheater angeordnet sind. Dieses ist nach Süden zu den Hügeln von Barbaresco und nach Westen zum Fluss Tanaro ausgerichtet. Die perfekte Lage, die mikroklimatische Komplexität und die besondere Bodenbeschaffenheit – reich an Tuffstein und blauem Mergel der Langhe – verleihen den hier erzeugten Weinen selbst in schwierigen Jahrgängen eine unvergleichliche Harmonie und Eleganz.
Wir befinden uns im Herzen des Barbaresco DOCG-Produktionsgebiets. Martinenga stellt die wichtigste und anerkannteste MeGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive) dar.
Es handelt sich um zwölf Hektar, die in einem prächtigen natürlichen Amphitheater angeordnet sind. Dieses ist nach Süden zu den Hügeln von Barbaresco und nach Westen zum Fluss Tanaro ausgerichtet. Die perfekte Lage, die mikroklimatische Komplexität und die besondere Bodenbeschaffenheit – reich an Tuffstein und blauem Mergel der Langhe – verleihen den hier erzeugten Weinen selbst in schwierigen Jahrgängen eine unvergleichliche Harmonie und Eleganz.
Wir befinden uns im Herzen des Barbaresco DOCG-Produktionsgebiets. Martinenga stellt die wichtigste und anerkannteste MeGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive) dar.
Ein Weinberg, drei Ausdrucksformen des Barbaresco.
Das Terroir von Martinenga ist außerordentlich vielfältig. Darüber hinaus besitzt die Rebsorte Nebbiolo die Sensibilität, den Boden, in den sie gepflanzt wird, präzise „zu lesen“. Aus diesem Grund wurden die natürlichen Unterschiede unseres geschwungenen Weinbergs respektiert. So wurden innerhalb des Weinbergs zwei weitere Selektionen identifiziert: Gaiun und Camp Gros, die an den entgegengesetzten Enden des Amphitheaters die höchsten Ausdrucksformen von Martinenga hervorbringen.
Die gesamte Produktion von Barbaresco Docg, die unter dem Namen „Martinenga“ vermarktet wird, befindet sich seit 1797 im exklusiven Besitz der Familie und stellt bis heute das einzige Monopol für die Weinherstellung in der gesamten Zone dar.
Angebaute Sorten: Nebbiolo, Barbera, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc.
BARBARESCO MARTINENGA
Barbaresco Martinenga Marchesi di Gresy 2017. Eigenschaften: granatrote Farbe mit leichten orangefarbenen Reflexen. Bouquet: Intensive und angenehme Noten von Pflaume und Kirsche verschmelzen geschmeidig mit balsamischen Nuancen von Minze, Teeblättern, getrockneten Blumen und hellem Pfeifentabak.
Speiseempfehlung: Hartkäse, Fleisch, Käse und Wild.
Trinkreife: 10–15 Jahre.
Vinifizierung und Ausbau
Rotweinvinifizierung mit acht- bis zehntägiger Maischegärung bei kontrollierter Temperatur und fünf- bis zehntägiger Untertauchung des Tresterhutes. Die malolaktische Gärung erfolgt nach der alkoholischen Gärung in einer temperaturkontrollierten Umgebung. Kurzer Ausbau in Barriques aus französischer Eiche und anschließende zwölfmonatige Reifung in Fässern aus slawonischer Eiche. Flaschenreifung für eine Dauer von zwölf Monaten vor der Vermarktung.
Verkostungsnotizen
Farbe: Intensives Granatrot, lebendig und brillant mit orangefarbenen Reflexen.
Bouquet: Intensive Noten von Veilchen und Rosenblättern begleiten Anklänge von Konfitüre, Bergheu sowie Nuancen von süßem Tabak und Lakritz.
Geschmack: Umhüllend, voll, harmonisch und samtig; offenbart intensive balsamische Noten und eine lange geschmacklich-olfaktorische Persistenz.
Gastronomische Kombinationen
Idealer Wein zu allen Wildgerichten und rotem Fleisch mit reichhaltigen Saucen. Hervorragend auch zu bedeutenden gereiften Käsesorten.
Es wird empfohlen, den Wein bei einer Temperatur von 18 °C zu servieren
Contiene solfiti
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