Arnaldo Caprai Montefalco Rosso Riserva 2019
Montefalco Rosso Riserva Arnaldo Caprai
Das Weingut – Arnaldo Caprai
Kaum ein anderes Weingut in Italien identifiziert sich so tief mit dem Sagrantino di Montefalco wie Arnaldo Caprai. Eine einzigartige Realität, Synonym für italienische Exzellenz, die außergewöhnliche Weine von Tiefe, Eleganz und Langlebigkeit schafft.
Dieses Abenteuer begann in den achtziger Jahren mit Marco Caprai, dem Sohn von Arnaldo. Er war es, der an den Reichtum des Sagrantino glaubte. So entschied er sich, ihn modern zu interpretieren, durch die innovativsten Produktions- und Betriebsführungsmethoden.
Unter den herausragenden Erzeugnissen dieses Weinguts ist der Sagrantino di Montefalco DOCG „25 Anni“ zweifellos der repräsentativste Wein, von der Fachwelt gefeiert. Er hat das Potenzial dieser edlen Rebsorte eindrucksvoll bewiesen: komplex, kraftvoll und über zwanzig Jahre lagerfähig.
Ein großes Weingut, Arnaldo Caprai, das eine grüne Seele bewahrt. Die Themen Nachhaltigkeit, Schutz und Bewahrung der Umwelt werden als grundlegend betrachtet. Der Beobachtungspunkt bleibt stets derselbe: sich im Einklang mit den natürlichen Entwicklungszyklen zu verhalten, das Gebiet, in dem man tätig ist, zu bewahren und aufzuwerten. Daher hat das Weingut beschlossen, ein Umweltmanagementsystem gemäß internationalen Normen zu schaffen und ein freiwilliges territoriales Protokoll für ökologische, wirtschaftliche und soziale Nachhaltigkeit des Produktionsprozesses zu entwickeln.
In diesem unvergleichlichen Kontext entstehen Weine von unvergesslicher Klasse, komplex und elegant, die das Beste einer ganzen Region, Umbrien, erzählen.
Eigenschaften Montefalco Rosso Riserva Arnaldo Caprai
- Ausbau: 20 Monate in französischen Eichenbarriques und mindestens 6 Monate in der Flasche;
- Aroma: in seiner Fülle finden wir Schattenmorelle, Schokolade, Veilchen, Vanille und Gewürze;
- Geschmack: voll und weich, perfekt ausbalanciert durch ein lebendiges und samtiges Tannin;
- Kombinationen: dieser strukturierte und volle Wein wird hervorgehoben, wenn er zu rotem Fleisch und Braten kombiniert wird. Ausgezeichnet auch zu gereiften Wurstwaren. Bei 18–20 °C servieren;
- Reifepotenzial: 10–15 Jahre.
Contiene solfiti

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