ALDO CONTERNO Colonnello Barolo 2021

PODERI ALDO CONTERNO

Das Weingut „Poderi Aldo Conterno“ liegt in Monforte d’Alba, im Bussia-Gebiet, dem Herzen des Barolo-Anbaugebiets.

Die Familie, die das Weingut führt, ist der Dreh- und Angelpunkt des gesamten Geschäfts. Fünf Generationen leidenschaftlicher Hingabe zum Wein haben der Familie einen tiefen Respekt vor der Identität ihres Terroirs und einen ausgeprägten Charakter ihrer Produkte vermittelt.

Ihr Ziel ist es, die Interpretation des Terroirs durch ihre tief verwurzelten Überzeugungen zum Ausdruck zu bringen. Ihre Weine streben nie nach bedingungsloser Zustimmung, genauso wenig wie ihr Charakter für einfache Kompromisse zu haben ist.

BAROLO COLONNELLO

Der Barolo Bussia „Colonnello“ von Aldo Conterno ist ein Wein von strengem, elegantem Stil, genau wie das große Weingut, das ihn produziert – einer der Eckpfeiler der Langhe.

ALDO CONTERNO Colonnello Barolo 2021. Die Cru-Lage Colonello in Bussia, nahe Monforte d’Alba, gibt diesem außergewöhnlichen Wein seinen Namen. Ein Hügel mit herrlicher Südwestlage, dessen Lehm- und Kalkböden reich an Kalziumkarbonat und Eisen sind. In diesem über Jahre gewachsenen Mikrokosmos entfaltet die edle Barolo-Traube Nebbiolo würzige Noten, die mit klassischen Elementen verschmelzen.

-Weinbereitung, Gärung und Ausbau-

WEINBEREITUNG: Rotwein mit Maischegärung in Edelstahltanks.
GÄRUNGSZEIT: Der Most verbleibt 30 Tage in Kontakt mit den Schalen und durchläuft dabei die vollständige alkoholische Gärung.
GÄRUNGSTEMPERATUREN: Variabel, mit Höchstwerten von 32 Grad Celsius.
AUSBAU IM KELLER: Der Jungwein wird mehrmals umgefüllt, bevor er in Eichenfässern reift und seinen Charakter entwickelt.

Verkostungsnotizen

Farbe: Granatrot
Duft: Mineralisch, Pflaumen, Kompott aus roten Früchten, Noten von Leder, Gesichtspuder, balsamischen Kräutern und Lakritz
Geschmack: Leicht zu trinken, dennoch ausgewogen durch intensive, kräftige Tannine und einen würzigen, saftigen und anhaltenden Abgang