6 Flaschen Champagner Carte Blanche Brut Tanneux-Mahy
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Carte Blanche Champagne zeichnet sich durch seine Frische aus.
Assemblage: 85% Pinot Meunier, 15% Pinot Noir. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahl. Die Vinifikation wird unter Verwendung der malolaktischen Gärung durchgeführt. 15 bis 18 Monate Hefelager und 3 Monate Ruhezeit nach dem Degorgieren. Dosage 8,70 g.
Die Geschichte
Die Geschichte von Champagne Tanneux-Mahy ist vor allem eine menschliche Geschichte, in der jeder seinen Beitrag zum Betrieb leistet. Von Vater zu Sohn ist es unser Vergnügen, das Know-how mit Champagner-Liebhabern zu teilen
Maurice Tanneux war der erste in der Familie, der seine Trauben erntete, sie zu Champagner verarbeitete und einer besonderen Kundschaft zugänglich machte.
Gründet seine Marke: Champagne Tanneux-Collard
André Tanneux und seine Frau Micheline Mahy übernehmen den Betrieb. Gemeinsam gründen sie Champagne Tanneux-Mahy, vergrößern die bewirtschaftete Fläche und beteiligen sich in einem turbulenten Umfeld an der Gründung der Kooperative Mardeuil.
Als Vorbild für die Weinberge von Champagne Tanneux-Mahy erhalten sie das Diplom für den schönsten Weingarten in den Jahren 1953, 1954, 1955 und werden 1956 herausragend klassifiziert.
Verkostungsnotizen
In der Nase zeigen sich Aromen von frischen Früchten wie Pfirsichen … ausgeprägte Noten von Mineralität.
Als Aperitif zu genießen, begleitet von Käsesorten wie Mariolle, frischem Ziegenkäse oder Weichkäse. Seine fruchtigen und lebhaften Seiten machen ihn besonders geeignet zum Essen (nach dem Kaffee).
Auszeichnungen und Anerkennungen
GOLD/OR – 2021 Concours Mondial du FÉMINALISE -PARIS-
Contiene solfiti
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