KURTATSCH CORTACCIA FREINFELD Chardonnay Riserva 2023
Cantina Kurtatsch – Cortaccia
Tra i pendii dell’Alto Adige, Cantina Kurtatsch interpreta la viticoltura di montagna con uno sguardo collettivo: 190 famiglie, un’unica visione e vini che riflettono con precisione il carattere del territorio. Fondata nel 1900 per tutelare le piccole realtà agricole locali Cantina Kurtatsch è oggi tra le cooperative più antiche dell’Alto Adige.
Riunisce 190 famiglie, su 190 ettari di superficie coltivata e produce sedici varietà tra bianchi e rossi che rispecchiano pienamente il carattere del luogo d’origine. Un modello che, nel tempo, ha consolidato un legame stretto tra viticoltori e cantina, favorendo la qualità dei prodotti e la capacità di adattamento alle condizioni climatiche più variabili.
”L’attenzione alla qualità“
In cantina la produzione avviene in modo sostenibile e i vini rispecchiano la loro inconfondibile provenienza, il loro terroir. I vini di Cortaccia si estendono, fatto singolare in Europa, ad un’altitudine compresa tra i 220 e 900 m s.l.m. Qui ogni vitigno trova le migliori condizioni di coltivazione.
Avere 700m di dislivello in un unico comune è una cosa unica in Europa! Le zone più in basso sono tra le più calde dell’Alto Adige e sono ideali per i vini rossi. Sulle alture sopra il centro abitato, i vini bianchi trovano condizioni alpine perfette.
Per questo motivo ad alte altitudini si coltivano i bianchi – freschi, aromatici e dal carattere alpino –, mentre le zone più basse, con terreni argillosi e calcarei, sono dedicate ai rossi. Il motto della cantina è chiaro privilegiare la qualità grazie alla coltivazione del vitigno giusto nella zona giusta.
La presenza dei bordolesi è un’ulteriore caratteristica della peculiarità di Cantina Kurtatsch, che ha saputo individuare l’occasione perfetta per inserirsi nel mercato del rosso.
Lo sforzo meticoloso di produrre vini che riflettono il loro terroir crea vini inconfondibili e distintivi.
In cantina lasciamo che il vino si dispieghi da solo – quindi ogni vino rispecchia la sua inconfondibile provenienza.
FREIENFELD CHARDONNAY RISERVA
KURTATSCH CORTACCIA FREINFELD Chardonnay Riserva 2023. Lo chardonnay Riserva Freienfeld fa parte della linea “TERROIR”, la linea di alta gamma della Cantina Kurtatsch. Quest’ultima, grazie alla vinificazione attenta e precisa delle singole parcelle, riflette il grande potenziale dei vigneti di Cortaccia.
Lo chardonnay riserva proviene da vigne dalle grandi aspettative che, grazie a basse rese e forte carattere, fanno nascere vini che rispecchiano e rivelano le zone d’origine. Vino unico e singolare, che grazie alle linee di qualità guida elevate dell’azienda Kurtatsch sono prodotti solo nelle migliori annate.
Lo Chardonnay Freienfeld proviene dalle parcelle migliori attorno all’abitato di Cortaccia. Originarietà e coltivazione naturale sono le linee guida nella vigna.
Lo Chardonnay è caratterizzato da un’opulenza elegante, con ampio frutto esotico e delicati aromi tostati finissimi. Il bouquet complesso ricorda agrumi maturi, noce di cocco e un pizzico di vaniglia. Estratto e acidità stanno in un delizioso equilibrio. Il gusto è pieno, con frutto vellutato e tannino piacevolmente integrato. Un Chardonnay variegato ed elegante, con grande potenziale di maturazione. Un vino affascinante!
Vinificazione
Fermentazione in barrique con successivo affinamento (incl. bâtonnage) per 12 mesi con parziale fermentazione malolattica. Maturazione sulle fecce fini per 6 mesi in grandi botti di rovere, 6 mesi aff. in bottiglia
Contiene solfiti
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