Sassicaia 2014
Tenute San Guido
Il Sassicaia 2014 ĆØ un vino straordinario prodotto all’interno della Tenuta San Guido, a Bolgheri.
Quest’ultima ĆØ una frazione del comune di Castagneto Carducci che si trova pochi chilometri a nord-ovest rispetto al capoluogo. Sorge al centro della Maremma Livornese, sulle ultime propaggini delle Colline Metallifere.
Bolgheri ĆØ famoso, oltre che per le caratteristiche storico-paesaggistiche, anche per i vini rossi che vengono prodotti nella zona. Grazie alle particolari caratteristiche del terreno e al microclima soleggiato, asciutto e moderatamente ventilato, si sono ben adattati nella zona vitigni di origine bordolese, quali il Cabernet Sauvignon, il Cabernet Franc, il Merlot e il Petit verdot.
Tra i piĆ¹ famosi ritroviamo il Sassicaia di Tenuta San Guido (nell’omonima zona della frazione), a base di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc (la storica fattoria sorge proprio di fronte all’Oratorio di San Guido).
La storia
La storia di Sassicaia ĆØ nota a tutti gli appassionati ma vale la pena ricordare qualche dato saliente.
La prima annata uscita sul mercato ĆØ la 1968. Questa fu anche la prima con lāetichetta che conosciamo perchĆØ Mario Incisa aveva giĆ iniziato a produrre questo strano vino a San Guido negli anni ā50. Tant’ĆØ vero, perĆ², che solo pochi amici della casa ebbero la fortuna di gustare il 1957 o il 1967 o il leggendario vino diverso della Sassicaia 1977.
Il Bolgheri Sassicaia ĆØ un vino DOC. La produzione ĆØ consentita in una specifica zona del comune, prodotto con almeno l’80% di Cabernet Sauvignon. Il Bolgheri Sassicaia ĆØ uno dei vini italiani piĆ¹ pregiati ed ĆØ prodotto esclusivamente dall’azienda Tenuta San Guido. Questa possiede tutti i vigneti all’interno dell’area delimitata dalla DOC.
IlĀ SassicaiaĀ ĆØ il vino italiano piĆ¹ noto al mondo. Il Sassicaia nasce dall’ingegno di Mario Incisa della Rocchetta che, giĆ negli anni Venti, sognava di creare un vino di razza. Decise cosƬ di piantareĀ uve Cabernet Sauvignon e FrancĀ nella Tenuta San Guido, per la somiglianza che aveva notato tra questi terreni e la zona di Bordeaux: terreni pietrosi e sassosi, proprio come una “sassicaia”.
Negli anni, anche grazie al prezioso contributo dell’enologoĀ Giacomo Tachis, il Sassicaia ĆØ diventato il simbolo di una produzione enologica di altissima qualitĆ . Il Sassicaia di Tenuta San GuidoĀ esalterĆ tutte le grandi occasioniĀ e le cene sontuose, ma sorseggiato in piacevole solitudine e meditazione saprĆ stupirvi come nessun’altro.
Sassicaia
Il Sassicaia ĆØ vino sontuoso, dallāaspetto rosso rubino prezioso. Al naso affascinano le note di ciliegie mature, more, ribes nero, rosmarino, lavanda, foglie di lampone e mondo erbaceo; il tutto ĆØ accompagnato da un pizzico di elegante nota di quercia e da lievi spunti di tabacco da pipa. Al palato si fa apprezzare per la sua intensitĆ , vigoria dellāarduo territorio da cui nasce, e da una trama perfettamente ricamata da freschezza e sapiditĆ .
Il Sassicaia esprime al meglio la storia che racchiude in sĆ© con lāinvecchiamento. Ć unĀ capolavoroĀ della terra impervia di Bolgheri, unico e dalleĀ ampie evoluzioni.
- Colore:Ā Rosso rubino intenso
- Profumo:Ā Note fruttate di amarene, mirtilli e ribes nero si fondono su aromi di chinotto, cioccolato, grafite e macchia mediterranea
- Gusto:Ā Equilibrato, pieno ed elegante con tannini morbidi e levigati e una lunga persistenza.
Contiene solfiti
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