Roberto Voerzio Barolo Fossati 2015

L’azienda

Roberto Voerzio è un vigneron, un lavoratore del vigneto. Tutti i lavori del vigneto e della cantina vengono svolti in maniera meticolosa e maniacale.
L’azienda, rimasta a conduzione familiare, è riuscita ad acquistare alcuni dei più famosi cru della zona del Barolo, all’interno della zona collinare di La Morra. Furono tra i primi ad optare per una drastica diminuzione delle rese per ettaro (ad oggi 8000 ceppi/ha)  a favore di una qualità molto elevata.
Oggi dalle sue viti, curate come giardini, escono vini straordinari, esempi di eleganza e di interpretazione del terroir langarolo. Non a caso negli ultimi anni è costantemente ai vertici delle classifiche mondiali delle più importanti rassegne stampa di settore, infatti le sue produzioni sono limitatissime e molto rare da trovare.

Note di degustazione

Colore : Rosso rubino

Profumo : Al naso aromi di frutti di bosco, accompagnato da sentori speziati

Sapore : Al palato il vino risulta intenso, strutturato, ricco

Abbinamenti consigliati

Ideale accompagnarlo assieme a carni varie come maiale e selvaggina, ma anche con formaggi stagionati.