Barolo

PIRA CHIARA BOSCHIS Barolo Via Nuova 2019

109.00

6 disponibili

COD: BRVNAPCBH19 Categoria: Tag: ,

PIRA CHIARA BOSCHIS

-Le vigne-

Il Piemonte ha avuto un’evoluzione tettonica particolare. Il suo terreno, particolarmente in alcune zone, nel periodo Terziario ha visto il deposito e la sedimentazione di marne calcareo-argillose intercalate da arenarie.
La Langa, sistema collinare situato in provincia di Cuneo, tra la pianura e le Alpi Marittime, gode inoltre di un microclima particolare capace di conferire alle uve caratteristiche di eccellenza.
La Zona DOCG del Barolo è situata al centro delle Langhe e fa capo a 11 Comuni che circondano appunto Barolo.

-La cantina-

Vinificazione nelle proprie cantine situate in Barolo.  La fermentazione alcoolica avviene a cappello emerso in vasche di acciaio attrezzate per il controllo della temperatura; inoltre vengono effettuati frequenti rimontaggi e le follature.

La maturazione avviene in legni nuovi di rovere francese a leggerissima tostatura.
L’affinamento é poi di un anno in bottiglia.

-Caratteristiche organolettiche-

  • Colore: rosso granato, limpido e vivace
  • Profumo: etereo, persistente, con note floreali e fruttate.
  • Gusto: asciutto, sapido ed armonico, morbido ma austero, pieno e di durevole persistenza dovuta al tannino
  • Abbinamenti: carni rosse: selvaggina di pelo e di piuma, brasato, lepre al civet; formaggi stagionati; piatti tartufati. Ottimo vino da meditazione.

Contiene solfiti

Peso 2 kg
Denominazione

Formato

Producer

Regione

Vitigno

Annata

Vol Alcolico

14,5

Color

Rosso

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “PIRA CHIARA BOSCHIS Barolo Via Nuova 2019”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Ti potrebbe interessare…