Jermann Sauvignon
– JERMANN –
150 ETTARI PER CREARE VINI ICONA, RESTANDO TUTTI CON I PIEDI PER TERRA.
“Oggi l’azienda si estende su 150 ettari di cui 130 a vigneto e 20 a seminativi. Ma dietro il glamour di vini come Vintage Tunina, Dreams, Red Angel conosciuti in tutto il mondo, c’è il nostro dialogo con la terra e la volontà di impegnarci tutti per creare vini unici”.
Agricoltura Sostenibile
Jermann BJO è la sintesi, espressa a chiare lettere, dell’impegno di Jermann per la sostemibilità e la tutela dell’ambiente come patrimonio da conservare e da tramandare, intatto, alle generazioni future.
La linea di prodotti Jermann BJO è garanzia di uno stile nutrizionale salutare, nel rispetto della tradizione e non contiene pertanto organismi geneticamente modificati.
– SAUVIGNON –
Il Sauvignon di Jermann è un vino bianco “da scalata”: tra un sorso e l’altro sa conquistare chi lo assaggia, salendo di ritmo, con un passo cadenzato, ogni volta migliore di prima, che si accosta piacevolmente alla beva.
Sauvignon da uve di sauvignon vinificate in bianco.
- Ha colore paglierino brillante con leggeri riflessi verdolini.
- Il profumo è intenso, persistente, fruttato, con piacevole sentore di fiori di sambuco.
- Ha sapore asciutto pieno, elegante ed equilibrato.
- Si abbina con crostacei in genere, risotti di mare, pesci bianchi salsati. Eccezionale con l’aragosta e con l’astice nelle preparazioni più semplici.
Tipo terreno
Marne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschoide di età eocenica che danno origine a un substrato roccioso che trasformandosi forma la “ponca” caratteristica della nostra zona geografica prevalentemente collinare.
Contiene solfiti
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