Barolo

DOMENICO CLERICO Ciabot Mentin Barolo 2013

103.00

9 disponibili

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DOMENICO CLERICO

-La storia-

Nel 1976 Domenico Clerico, su richiesta del padre, scelse di prendere in mano le redini dellā€™azienda agricola di famiglia, che ai tempi si estendeva su una superficie di circa cinque ettari, e produceva uva da conferire alla vicina cantina sociale.

Visti perĆ² gli esigui guadagni, Domenico, coadiuvato dalla moglie Giuliana nella gestione della tenuta, decise di iniziare a vinificare le proprie uve per produrre vini di qualitĆ .
Con amore e dedizione cominciĆ² perciĆ² a curare le proprie viti, cercando di interpretarne ogni minima esigenza in ogni momento dellā€™anno.

Nel contempo Domenico acquistĆ² nuovi appezzamenti vitati, ben posizionati e contraddistinti da ottimali caratteristiche microclimatiche.

Oggi la cantina di Domenico Clerico dispone di 21 ettari di vigneto, situati in alcune delle migliori sottozone del Barolo di Monforte dā€™Alba e Serralunga dā€™Alba.

Conducendo i propri filari in maniera attenta e oculata, sono raccolte uve schiette e pregiate, che si traducono in etichette dalle mille sfaccettature, olfattivamente seducenti e gustativamente complesse.
ƈ cosƬ che fatica e puĆ² nel contempo rientrare anche tra le cantine piĆ¹ rappresentative di Monforte dā€™Alba.

Azienda, quella di Domenico Clerico, che interpreta al meglio soprattutto il vitigno del nebbiolo, ricavandone vini travolgenti nei sentori olfattivi, nobili al palato e infiniti nella persistenza.

I VINI DI CLERICO

Ogni vigna ha un suo carattere

“Il mio obiettivo come vignaiolo deve essere solo quello di mettere in luce le potenzialitĆ  della nostra terra. Qui ogni vigna ha un suo carattere particolare voglio esprimerlo al meglio nei miei vini.”

BAROLOĀ CIABOT MENTIN

La prima bandiera posta da Domenico in Ginestra e il primo vino con cui si fece conoscere nel mondo. Uno dei vini che negli ultimi 30 anni hanno fatto la storia della denominazione Barolo nella sua interezza.

Il nome di questo vino svela lā€™importanza del vigneto: il ā€œCiabotā€ ĆØ una casa nelle vigne, quasi un ricovero degli attrezzi; mentre ā€œMentinā€ ĆØ il proprietario da cui Domenico acquistĆ² questo appezzamento.

Il nome della vigna dopo il cambio di proprietĆ  ĆØ rimasto lo stesso, come tradizione vuole: i proprietari passano, la terra invece rimane.
La Vigna porta alto il suo nome e rende grande chi ha la fortuna di lavorare con lei.

-Note degustative-

  • Colore: Rosso granato intenso
  • Profumo: Note di piccoli frutti rossi, ciliegia e frutta sotto spirito
  • Gusto: Pieno, armonico, rotondo, robusto, importante, persistente

Contiene solfiti

Peso 1.5 kg
Denominazione

Formato

Producer

Regione

Vitigno

Annata

Vol Alcolico

14,5

Color

Rosso

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