CHARTOGNE TAILLET Champagne Le Rose’ Brut

CHARTOGNE TAILLET Champagne Le Rose’ Brut

CHARTOGNE TAILLET Champagne Le Rose’

LA MAISON CHARTOGNE TAILLET

Fondata da Fiacre Taillet, la Maison è guidata ormai dal 2006 da Alexandre Chartogne la cui famiglia produce vino dal 1683. Uno stage ad Avize, presso l’azienda di Anselme Selosse cambierà completamente la sua visione del mestiere di vignaiolo.

I vigneti, di proprietà, esposti a sud/sud-est, sono composti da 12 ettari situati a Merfy, non lontano da Reims, di cui il 40% di uve chardonnay, 35% Pinot Noir, 20% di Pinot Meunier e 5% di Arbanne. Allo scopo di preservare la natura l’azienda non usa pesticidi.

Nei vigneti si utilizzano i cavalli per la pulizia tra i filari, la lavorazione del terreno e altri lavori agricoli che richiedono precisione e una maggiore cura delle viti rispetto ai trattori. L’uso dei cavalli permette inoltre di evitare l’uso di macchine che inquinano l’aria con fumi e scarti, preservando così la qualità dell’uva e la salute del terreno.

I vini non vengono filtrati per salvaguardare la loro identità.

Molto legato al suo terroir, Alexandre gli rende omaggio attraverso le sue cuvée parcellari, un’interpretazione personale di un vigneto che considera un patrimonio universale tra cui Les Alliées, Les Orizeaux, Les Barres, Heurtebise o Les Beaux-Sens e  poi la cuvée Sainte-Anne, omaggio alla Santa patrona di Merfy, e delicato assemblaggio di tutte le parcelle del domaine.

La Maison è membro di ” Terres et Vins de Champagne” un’associazione di vignaioli creata nel 2009 con l’intento di divulgare e far conoscere i vini e i territori di una ventina di piccoli produttori accomunati da una visione e da un’interpretazione artigianali del più nobile dei vini spumanti. Ogni primavera si tiene in Champagne una giornata di degustazione in cui ciascuna azienda presenta alcuni suoi vini.

CHAMPAGNE LE ROSE

Questo Rosé d’assemblaggio unisce potenza, calore e tensione. La combinazione tra i vini di suoli sabbiosi calcarei e il vino rosso prodotto nelle Orizeaux, dona a questo champagne una personalità fresca e piacevole.

Note di degustazione

Note di frutti rossi freschi, fini e avvolgenti, con rotondità, potenza e bollicine fini. Molto elegante nel finale minerale.

(DISG. 01/2019)

Contiene solfiti