Brunello di Montalcino Corte dei Venti

Brunello di Montalcino Corte dei Venti

L’azienda Corte dei Venti produttrice del Brunello di Montalcino sorge a sud est nel comune di Montalcino nella zona più soleggiata, quella delle terre rosse, nell’ entroterra tra Sant’Angelo e Castelnuovo dell’Abate, nasce dalla passione e dal legame con la terra ed il vino, che da sempre legano la famiglia di Clara Monaci e Maurizio Machetti al territorio di Montalcino.

L’azienda Corte dei Venti

Il nome “Corte dei Venti” deriva dalla particolare confluenza dei venti che costantemente soffiano nella zona.

Questo permette un clima tipicamente mediterraneo, privo di nebbie, con piogge primaverili, garantendo ai vigneti condizioni favorevoli e salutari sia per le viti in fase vegetativa e sia per l’uva a vendemmia

Con questo spirito Corte dei Venti si propone di offrire agli amanti di Montalcino una gamma di vini sinceri, indissolubilmente legati al territorio, che ne sappiano esprimere la potenza e la generosità e nel tempo stesso l’eleganza e la sobrietà.

L’altitudine dell’azienda va dai 100 ai 300 MT sul livello del mare.

I vigneti si estendono sul versante sud est affacciandosi sui suggestivi paesaggi del Monte Amiata, sono caratterizzati da terreni collinari con ripide più o meno scoscese, ricchi di argilla calcarea ferrosa, freschi e ben dotati di sostanze minerali

È in questa terra e in queste particolari condizioni climatiche che il Sangiovese, allevato a cordone speronato, trova una delle sue massime espressioni.

• L’azienda ha 5 ettari di terreni vitati di cui 2.80 ettari a Brunello

Brunello di Montalcino Corte dei Venti

La vendemmia del Brunello di Montalcino Corte dei Venti avviene solo quando le uve hanno raggiunto la completa maturazione, cosa molto semplice visto le particolari condizioni.

Per capire il momento ottimale dalla raccolta , oltre alle specifiche analisi della ricerca della maturità fenolica, in particolare con l’esperienza dell’enologo valutiamo l’equilibrio gustativo delle uve.

La vendemmia è manuale e avviene con rigorosa scelta dei grappoli per ogni tipologia di varietà e di vino.

La cantina di recente costruzione per buona parte interrata, è a temperatura e umidificazione controllata, ed è suddivisa in 2 zone distinte, una parte per la vinificazione con vasche d’acciao e l’altra d’invecchiamento, con botti di legno da 25 hl per il Brunello di Montalcino e con tonneaux e barriques per il Rosso di Montalcino e il S.Antimo Rosso.

La vinificazione avviene

con rimontaggi soffici e delextage a temperatura controllata massimo a 24° c, la macerazione sulle bucce, a seconda della tipologia di vino e della varietà di uva va dai 12 a 28 giorni.

Il periodo di maturazione in legno è preceduto dalla fermentazione malolattica che avviene in acciaio e dalla fase di decantazione naturale durante il periodo invernale.

Il Brunello di Montalcino Corte dei Venti affina 36 mesi in botti di rovere di Slovenia da 20/25 hl e almeno 8 mesi in bottiglia

Colore:

• rosso rubino brillante con riflessi granati

Profumo:

• tipiche note di frutta rossa matura con sentori di vaniglia e cioccolato su un sfondo etereo e balsamico
•  sfumature di tabacco essiccato ed erbe officinali.

Sapore:

• la grande intensità gustativa, la pienezza e la rotondità in bocca risultano ottimamente supportate da freschezza e struttura
• i tannini robusti e gentili, danno eleganza e persistenza a questo vino e gli assicurano prospettiva e serbevolezza negli anni.

Riconoscimenti

• Gambero Rosso: 3 bicchieri per il Brunello di Montalcino 2012 Corte dei Venti
• Corte dei Venti, Brunello di Montalcino DOCG 2012: Test by Merum ❤❤ La redazione di Merum assegna all’azienda
• Corte dei venti di Clara Monaci due cuori per il vino Brunello di Montalcino DOCG 2012:

❤❤ = Vino molto buono, del quale vorremmo avere una piccola scorta in cantina

• Los Angeles International Wine Competition: “Gold medal” and “Best of class” from Brunello di Montalcino Corte dei Venti 2012
• IWC: Gold medal from Brunello di Montalcino Corte dei Venti 2012

Contiene solfiti