Sangiovese

Brunello di Montalcino Pianrosso Riserva Magnum Ciacci Piccolomini D’Aragona 2012

198.00

Esaurito

Brunello di Montalcino Pianrosso Riserva Magnum Ciacci Piccolomini D’Aragona 2012

Brunello di Montalcino Pianrosso Riserva Magnum Ciacci Piccolomini D’Aragona 2012

La qualitĆ  delle uve da destinare alla tipologia Riserva Santa Caterina d’Oro, prodotta solo nelle annate migliori,
viene determinata inizialmente con rigorosa selezione manuale nei vigneti di Pianrosso, seguita successivamente da una lunga macerazione sulle vinacce e da un prolungato affinamento in botte e in bottiglia.

 

L’azienda

Prosegue il successo della famiglia Bianchini e del suo entourage alla guida di una tenuta ricca di fascino a cominciare dalla cantina storica.

La tenuta vanta le proprie origini fin dal secolo XVII e custodisce il proprio patrimonio storico in un palazzo sorto nello stesso periodo ad opera del Vescovo montalcinese eĀ Abate dell’Abbazia di S. Antimo, Fabivs de’ Vecchis.

Alla morte del Vescovo il Palazzo ĆØ posto allā€™incanto insieme alle vaste proprietĆ  agricole a seguito della legge italiana sui beni dellā€™Asse Ecclesiastico e acquistato il 16 settembre 1868 dalla contessa Eva Bernini Cerretani.

Il 31 dicembre 1877 la contessa Cerretani vende a sua volta lā€™intero patrimonio alla famiglia castelnuovese dei Ciacci.

In seguito al matrimonio avvenuto nella prima metĆ  del ā€˜900 fra il conte Alberto Piccolomini dā€™Aragona, discendente della stirpe di Enea Silvio Piccolomini noto come Papa Pio II, e la signorina Elda Ciacci, il cosiddetto Palazzo del Vescovo diventa Palazzo Ciacci Piccolomini dā€™Aragona.

Nel 1985, con lā€™estinguersi del casato, la proprietĆ  ĆØ lasciata in ereditĆ  a Giuseppe Bianchini, giĆ  fattore della tenuta ormai da molti anni, che applica una filosofia di produzione totalmente nuova ed allā€™avanguardia per quegli anni, sviluppando ed incrementando produzione, qualitĆ  dei vini ed aprendo lā€™export dei nostri prodotti nel mondo.

Giuseppe venuto a mancare nel febbraio 2004, lascia il compito di continuare il suo lavoro ai figli Paolo e Lucia.

Brunello di Montalcino Pianrosso Riserva 2012:

Grande Formato 1,5L

Rosso rubino con riflessi granato.

Naso ricco incentrato su polpa di ciliegie, ribes rosso, smalto, catrame, rosa appassita, accenni boisƩ, vaniglia, sottobosco, incenso e cioccolato fondente.

Protagonista al gusto un tannino elegante che spalleggia l’aciditĆ  ; buona progressione con gradevole ritorno di frutta e tartufo.

Invecchia per circa 4 anni in botti di rovere di SlavoniaĀ  da 7,5 a 30 hl e poi affina in bottiglia per oltre 12 mesi.

Adatto ad accompagnare principalmente secondi piatti strutturati di carni, arrosti di cacciagione e selvaggina da pelo.

Appropriato con formaggi molto stagionati o degustato solo come vino da meditazione.

Ottimo anche con formaggi stagionati.

Contiene solfiti

Peso 3 kg
Amazon Country

Italia

Amazon Wine Type

Rosso

Denominazione

Formato

Producer

Regione

Uvinum Product Type

Rosso

Vitigno

Annata

Vol Alcolico

14,5

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