Brunello di Montalcino Il Marroneto 2012

Brunello di Montalcino Il Marroneto 2012 è un vino elegante, classico e strutturato.

Il Marroneto fu acquistato nel 1974 da Giuseppe Mori, padre dell’attuale proprietario dell’azienda Alessandro. Quando l’avvocato Mori piantó il primo fazzoletto di vigna, i due fratelli Andrea ed Alessandro mostrarono subito un grande interesse in esso. La famiglia Mori inizió cosí a fare il vino nelle prime due piccole stanze del Marroneto, allora le uniche disponibili.

Dopo questi piccoli passi Il Marroneto iniziò ad evolversi; la cantina venne ingrandita e Alessandro decise di continuare a far vivere Il Marroneto ed il suo Brunello.
Rese così questa sua grande passione la sua propria filosofia di vita.

Oggi è lui in persona che fa il vino, con grande amore, attenzione e passione; dalla raccolta all’imbottigliamento lo segue giorno dopo giorno. La passione e l’entusiasmo che ne derivano sono straordinarie. Coltiva solo Sangiovese e lo lavora in purezza. Non interviene molto sulle vigne, non usa alcun tipo di erbicida o prodotti particolari per la protezione della pianta. Ama del suo vino la capacità di esprimere la frutta ed i suoi profumi, di resistere 4 anni in legno – anni che il disciplinare del Brunello impone – e di rimanere dopo tutto questo tempo autentico, delicato, elegante.

Oggi Il Marroneto è considerata una delle dieci aziende storiche di Montalcino (Siena) tra le più rinomate, importanti e conosciute nel nostro territorio e fuori.

Il Brunello il Marroneto è un vino tradizionale, invecchiato in botti grandi di rovere di Allier e di Slovenia, vinificato secondo i sistemi tradizionali di Montalcino; ne deriva un vino molto elegante, ricco di profumi, classico, adatto alla meditazione. Un vino che suscita grandi emozioni, come grande è l’amore e la cura con cui è stato creato.

Un sangiovese che conferisce ai vini eleganza e profumazioni di antica memoria.

Vinificazione: in vasche d’acciaio con rimonta continua per i primi 2 giorni; sale in temperatura in 5/6 ore a 33/34 gradi. La fermentazione dura circa 11/12 giorni.

Affinamento: invecchiato in botti di rovere da 25 quintali per 39 mesi. Diviene Brunello dopo 5 anni, considerando anche 10 mesi di affinamento in bottiglia.

Note di degustazione

Colore: rosso rubino, con riflessi granati.
Bouquet: profumi, eleganti intensi e complessi con sentori Eterei Anice e frutti di bosco maturi.
Gusto: al palato si presenta caldo con morbidi tannini.

Contiene solfiti