VALENTINI Cerasuolo d’Abruzzo 2018

Das Weingut Valentini in den Abruzzen ist eine Legende und verfolgt eine ganz eigene Philosophie. Nachdem der Patriarch im Jahre 2006 verstarb, führt Francesco Paolo Valentini das Erbe weiter. Es gibt kaum öffentliche Auftritte, wenig Präsenz auf Weinmessen aber dafür jede Menge Anerkennung und Hochachtung.

Valentini beschränkt sich nach wie vor auf das Dreigestirn der Abruzzen: Trebbiano, Montepulciano und Cerasuolo. Sofern ein Jahrgang den hohen Ansprüchen Valentinis nicht entspricht, werden die Trauben verkauft. Liebhaber seiner Weine müssen sich zuweilen mehrere Jahrgänge gedulden, bis eine neuer Valentini das Licht der Welt erblickt. Der Cerasuolo wird aus 100 Prozent Montepulchiano gekeltert. Die Farbe ist von einem Korallenrosa mit orangefarbenen Reflexen. Der Duft verführt mit Nuancen von Ahornsirup und Rosenblüten sowie Zitrus. Der Cerasuolo ist ein ausgeglichener Wein. Eine leicht mineralische Säure vermählt sich mit dem Aroma von kandierten Orangenschalen und Rosen. Ein seltener und außergewöhnlicher Roséwein aus den Abruzzen.