Tenuta di Biserno Il Pino di Biserno 2023

DAS WEINGUT – TENUTA DI BISERNO

Tenuta di Biserno ist ein 90 Hektar großes Weingut an der Küste der westlichen Toskana, eingebettet in die Hügel von Bibbona in der oberen Maremma. Dank der Meeresbrise bietet es ideale Bedingungen für den Weinbau. Lodovico Antinori begann dieses spannende Projekt, nachdem er 2002 sein renommiertes Weingut Tenuta dell’Ornellaia in Bolgheri verkauft und eine Partnerschaft mit seinem Bruder, Marchese Piero Antinori, eingegangen war.

Lodovico hatte das Grundstück, das später Tenuta di Biserno werden sollte, bereits 1994 entdeckt, als er nach geeignetem Land zur Erweiterung von Ornellaia suchte. Was er sah, begeisterte ihn, doch er erkannte, dass die Geologie und Geografie sich so stark von denen Ornellaias unterschieden – hügeliger und steiniger –, dass es ein separates Projekt werden musste.

Bibbona grenzt direkt an das DOC-Gebiet Bolgheri. Obwohl sich das Terroir unterscheidet, eignen sich beide Gebiete hervorragend für den Anbau von Bordeaux-Rebsorten, mit einem wesentlichen Unterschied: Auf Biserno setzt Lodovico Antinori vorwiegend auf Cabernet Franc, gefolgt von Merlot, mit einem geringen Anteil Cabernet Sauvignon und einem größeren Anteil Petit Verdot.

Tenuta di Biserno ist Lodovico Antinoris‘ Meisterwerk und ein Beweis seines großen Talents; die Weine sind herausragend.

IL PINO DI BISERNO

Der „Pino di Biserno“ von Tenuta di Biserno, einem toskanischen Weingut, das von Lodovico Antinori entdeckt wurde, ist ein Rotwein von elegantem Charakter und Finesse.

Weinberge: Die Reben wachsen hauptsächlich auf lehmigen Böden.
Weinbereitung: Entrappung und sanftes Quetschen. Alkoholische Gärung in Stahltanks für einen Monat. Malolaktische Gärung nur bei 25 % der Weine im Eichenfass
Ausbau: 12 Monate in Barriques (90 %) und in Stahltanks (10 %)

Farbe: Intensives Rubinrot
Duft: Intensiv, würzig, nach Pfeffer und Muskatnuss, getrockneten Kräutern und leichten Zitrusnoten
Geschmack: Ausgewogen und elegant, frisch, langer Abgang mit präsenten, feinkörnigen Tanninen

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