LA SPINETTA Bordini Barbaresco 2019

Beschreibung

Der intensive Duft des La Spinetta Barbaresco Bordini steigt in betörenden Schwaden aus dem Glas, und besticht in der Nase mit Aromen von wilden Heidelbeeren, getrockneten Rosen, kandierten Veilchen, etwas Lavendel und Unterholz, vollreifen Himbeeren, weißem Pfeffer und frischer Minze. In diesem jugendlichen Stadium zeigt der Barbaresco ein präsentes, beinahe ausladendes Bukett, welches sich nach ein paar Jahren der Flaschenreifung mit mehr Feinheit und Eleganz präsentieren wird. Am Gaumen ist der La Spinetta Barbaresco Bordini explosiv, konzentriert und dicht, macht ordentlich Druck, ist mit viel dunkler Frucht ausgerüstet, durchzogen von einer feinwürzigen und mineralischen Ader. Besitzt zupackende Gerbstoffe, eine rassige Säure und glänzt mit toll eingebundenem Holz. Aromen von Kirschen und Pflaumen werden begleitet von etwas Kaffee, Teer, dezenter Marzipan-Süße, etwas Vanille und Gewürz-Noten. Der Wein ist vielschichtig und hat einen sehr langen Nachhall.

Besonderheiten

Giorgio’s neuer Preis-Leistungs-Star Bordini, trotz Welt-Wirtschaftskrise erwarb Giorgio diesen Weinberg in der Ortschaft Neive (Bordini ist die Nachbarlage des Starderi). Er wollte die Nebbiolo-Trauben des Bordini vorerst eigentlich dem Basis-Nebbiolo zuführen, merkte aber dann relativ schnell, dass die Trauben aus diesem Weinberg über eine außerordentliche Qualität verfügten. Also entschloss sich Giorgio, einen neuen Barbaresco zu produzieren. Das Motto aber sollte bei diesem Projekt ein ganz neues sein. Super Qualität zum Top-Preis für seine Freunde in der Gastronomie und im Handel. Soll heißen: Die übliche außergewöhnliche La Spinetta-Qualität, nur mit einem so guten Preis, dass man ihn locker im Restaurant anbieten kann. Einziger Haken ist die Menge, Giorgio hat nur 13.000 Flaschen produziert.

Trinktemperatur: 15-18°

Contiene solfiti