GIUSEPPE MASCARELLO Monprivato Barolo 2018

GIUSEPPE MASCARELLO Monprivato Barolo 2018

GIUSEPPE MASCARELLO Monprivato Barolo 2018

DAS WEINGUT GIUSEPPE MASCARELLO

Giuseppe Mascarello begann 1881 seine eigene Familientätigkeit in der Gemeinde Monforte d’Alba mit dem Erwerb einer Parzelle in der Lage Pian della Polvere.

Maurizio Mascarello, der Sohn von Giuseppe, kaufte 1904 ein Gehöft in der Lage „MONPRIVATO“ in der Gemeinde Castiglione Falletto. Hierher verlegte er seinen Betrieb und begann mit der Produktion des Barolo aus dem weingutseigenen Weinberg MONPRIVATO. Da die Trauben des Betriebs nicht ausreichten, beschloss Maurizio, die Produktion mit Dolcetto- und Barbera-Weinen zu ergänzen. Im Jahr 1919 erwarb Maurizio in der Gemeinde Monchiero (auf halbem Weg zwischen Barolo, Monforte d’Alba und Dogliani) ein antikes Gebäude aus dem 18. Jahrhundert. Nach der Renovierung verlegte er die Kellerei dorthin. Aufgrund ihrer baulichen Besonderheiten erwies sie sich als sehr geeignet für die Lagerung der Weine.
1921 bepflanzte er einen Teil des Weinbergs MONPRIVATO mit Nebbiolo-Reben, die mit einem speziellen Klon der Sorte Michét veredelt worden waren.

Nach dem Tod seines Vaters übernahm Giuseppe 1923 die Leitung des Familienunternehmens, unterstützt von seinem Bruder Natale und seinen Schwestern Giuseppina und Adelaide. Schon bald teilten Giuseppe und Natale jedoch den Besitz und die jeweiligen Verkaufsgebiete der produzierten Weine unter sich auf.
In der zweiten Hälfte der 1950er Jahre wurden die alten Fässer durch neue aus hochwertiger slawonischer Eiche ersetzt. Diese werden in Italien nach speziellen, neuartigen Kriterien und aus persönlich ausgewähltem Holz gefertigt. Die Produktion von Barolo wurde bei gleichbleibender Qualität deutlich gesteigert. Zu verschiedenen Zeitpunkten seines Lebens rodete und bepflanzte Giuseppe Nebbiolo-Weinberge neu.

Nachdem Mauro seinem Vater Giuseppe viele Jahre lang im Keller zur Seite gestanden hatte, übernahm er 1967 die Verantwortung für die Leitung der Kellerei in Monchiero. In jenem Jahr war er somit für seine erste Vinifizierung verantwortlich.
1970 begann er primär mit der Vinifizierung des Nebbiolo aus dem Weinberg MONPRIVATO sowie aus den anderen Lagen.
Nach dem Tod seines Onkels Natale kaufte Mauro dessen Betrieb auf und vereinigte ihn wieder im Weingut Giuseppe Mascarello.

BAROLO MONPRIVATO

Die Trauben aus dem Weinberg Monprivato werden nach der grünen Lese im Sommer selektiert und fermentieren traditionell 20–25 Tage mit oben schwimmendem Tresterhut. Der Wein wird anschließend für etwa 36 Monate in mittelgroßen Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut.
Vier Jahre nach der Ernte wird der Wein in Flaschen abgefüllt.

• Farbe: Granatrot mit orangefarbenen Reflexen;
• Bouquet: Komplex, sehr fruchtig, elegant, intensiv, würzig, mit floralen Noten;
• Geschmack: Hervorragender Körper mit Struktur und Substanz, herb, maskulin, langanhaltend, voll.

Hervorragend zu rotem Fleisch im Allgemeinen, Wild und gereiftem Käse.

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