Barbaresco Rabajà Giuseppe Cortese 2021
WEINGUT GIUSEPPE CORTESE
Das Weingut von Giuseppe Cortese befindet sich in der Strada Rabajà in Barbaresco, einem Dorf im Herzen der Langhe, auf der Kuppe eines sanften Hügels, an dessen Fuß der Fluss Tanaro fließt. Die Familie Cortese, die diese Weinberge seit drei Generationen bewirtschaftet, besitzt acht Hektar Rebfläche mitten in Rabajà, einer der besten Lagen für die Produktion von Barbaresco, dank der günstigen Südwest-Exposition, der 40 Jahre alten Reben und einer perfekten Drainage.
Das Weingut Cortese beweist seit jeher eine große Liebe und eine starke Verbundenheit zu seinem Land, dem es aufmerksame Pflege und Respekt widmet. In seinen Weinbergen verzichtet das Weingut Cortese auf chemische Herbizide oder invasive Behandlungen. Vor kurzem haben Pier Carlo und Tiziana, die Kinder von Giuseppe, den alten Keller renoviert. In den weitläufigen, vollständig unterirdischen Räumen ruht der Wein nun in großen Fässern aus slawonischer oder französischer Eiche sowie in Barriques (30 % neu) und findet dort die ideale Feuchtigkeit und Temperatur für eine optimale Reifung, die ihm die typischen Merkmale großer Komplexität und Eleganz verleiht.
Im Laufe der Zeit hat sich die Marke Giuseppe Cortese bei Liebhabern durch den echten und lebendigen Charakter eines klassischen Barbaresco nach alter Tradition etabliert. Neben der Produktion des Barbaresco Rabajà, der auch als Riserva angeboten wird, sind weitere typische Weine der Region hinzugekommen: brillante und elegante Interpretationen, das Ergebnis einer einzigartigen Liebe zum eigenen Land.
BARBARESCO RABAJA
Der Barbaresco „Rabajà“ von Giuseppe Cortese ist einer jener Weine, die man nach dem ersten Probieren nie wieder vergisst. Einer jener Weine, die die Zeit prägen, die sich nicht von Moden beeinflussen lassen, die man bei den wichtigsten Abendessen wiederfindet und die man an kalten Winterabenden, vielleicht vor dem Kamin, immer weiter trinken möchte. Ein Wein, dem man Respekt zollt, ein Wein mit gefestigtem Stil, beständig, voll und einzigartig.
Der Barbaresco „Rabajà“ von Giuseppe Cortese ist all das: einer der besten Ausdrücke des Langhe-Gebiets. Ein Wein, der die Geschichte einer großen Familie in sich trägt, die seit 1971 ihr Land verteidigt, bewahrt, fördert und aufwertet. Eine Tradition, die heute von Giuseppes Kindern, Pier Carlo und Tiziana, fortgeführt wird.
Die Größe des Barbaresco „Rabajà“ von Giuseppe Cortese liegt ganz im Nebbiolo; eine Traube, die im Barbaresco ihre höchste aromatische Komplexität und ihren besten Ausdruck an Langlebigkeit findet.
Barbaresco Rabajà. Traditionelle Interpretation eines großen Weinbergs: Struktur und Eleganz für einen Wein mit großem Charakter. Der Barbaresco Rabajà ist der wichtigste Wein des Hauses Giuseppe Cortese, mit einem ätherischen, angenehmen und intensiven Bouquet mit frischen Nuancen, die sich mit der Reifung zu Noten von Gewürzen, Leder und Unterholz entwickeln; trockener, voller und robuster Geschmack mit einer reichen und harmonischen Struktur; granatrote Farbe.
Hergestellt aus 100 % Nebbiolo-Trauben von etwa 50 Jahre alten Weinbergen in Barbaresco auf 4 Hektar in der Zone „Rabajà“, nach Süden und Südwesten ausgerichtet, auf einer Höhe von 235–315 m ü. d. M.
Produktion ca. 17.000 Flaschen
- Vinifikation: ca. 30 Tage Gärung in alten Betonbottichen
- Ausbau: 20–22 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche mit einer Größe von 17 bis 25 Hektolitern, die mindestens 5–6 Jahre alt sind. Mindestens 10 Monate Flaschenreife vor der Vermarktung.
- Farbe: Intensives Granatrot
- Bouquet: Beginnt mit pflanzlichen Anklängen und entwickelt sich dann zu Düften von Walderdbeere, Minze und mineralischen Noten
- Geschmack: Intensiv und warm, mit einer beachtlichen Tanninstruktur, lang und anhaltend
Contiene solfiti

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