GEWÜRZTRAMINER RUTTER PFITSCHER 2020
Der aus ausgesuchter Einzellage stammende Gewürztraminer „Rutter“ präsentiert sich in einer goldgelben Farbe. Nach mehrmonatiger Flaschenreifung ist dieser fruchtige und nach Rosen duftende Wein im Geschmack harmonisch und anhaltend aromatisch mit exotischen Fruchtkomponenten.
VINIFIKATION
Nach circa sechsstündiger Kaltmazeration vor dem Pressvorgang erfolgt die Gärung im Stahlfass bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C. Während des Ausbaus auf der Feinhefe verfeinern sich Geschmack und Aroma.
EMPFOHLENE SPEISEN
Ideal zu aromatischem Käse, asiatischer Küche, gebratenem oder gegrilltem Fisch, Krusten – und Schalentieren.
Contiene solfiti
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