CASCINA FONTANA Barolo 2022 MAGNUM

CASCINA FONTANA
Eine Familienleidenschaft!

Das Weingut Cascina Fontana liegt im Herzen des Barolo-Gebiets in Perno, einem kleinen Ortsteil der Gemeinde Monforte d’Alba, etwa 15 Kilometer von der Stadt Alba entfernt. Die Familie Fontana blickt auf eine Tradition im Weinbau und in der Weinproduktion zurück, die nun schon sechs Generationen umfasst.

Heute führt Mario Fontana diese Tradition mit seinem Team fort. Er überwacht den gesamten Produktionszyklus – vom Weinberg bis zur Weinerzeugung – und widmet sich mit größter Sorgfalt und Akribie der Arbeit im Weinkeller.

Mario und Luisa Fontana bewirtschaften 5 Hektar Rebfläche, die für den Anbau der klassischen Rebsorten der Langhe – Nebbiolo, Dolcetto und Barbera – prädestiniert sind. Die Weinberge befinden sich in einigen der besten Lagen der Gemeinden Castiglione Falletto, La Morra und Sinio.

Cascina Fontana ist ein Weingut, das nach traditionellen Methoden arbeitet und dabei die Kultur, die Traditionen und die Geschichte der Langhe respektiert und pflegt.

„Meine Vorfahren haben dieses Land schon vor mir bewirtschaftet, und dank ihrer Arbeit bin ich heute in der Lage, diese Weine zu erzeugen.“

BAROLO

„Meine Philosophie als Winzer ist dieselbe wie meine Lebensphilosophie. Ich glaube, dass Schönes aus harter Arbeit entsteht. Wir leben in engem Kontakt mit dem Boden und folgen dem Rhythmus der Jahreszeiten. Man muss Geduld haben, die Dinge gut machen und stets versuchen, sich zu verbessern. Alles muss im Gleichgewicht und gut ausbalanciert sein. Genau danach strebe ich – in meinen Weinbergen, in meinen Weinen und in meinem Leben.“ Mario Fontana

Der Barolo mit seinem edlen Ursprung ist unser größter Schatz; er ist Teil unserer Kultur und Identität. Genau dieser Wein erfüllt uns mit Stolz auf unsere Heimat, die Langhe. Ein Barolo ist niemals simpel: Er ist ein großer Wein, geprägt von Komplexität, Charakter, Körper, Würde, Festigkeit und einer gewissen Strenge. Er erschließt sich nicht sofort beim ersten Schluck; erst nach einer langen Reifezeit – sei es im Fass oder in der Flasche – öffnet sich der Barolo und gibt seine Geheimnisse preis.

Der Barolo Cascina Fontana wird aus Nebbiolo-Trauben gekeltert, die in Hügellagen im Herzen des Produktionsgebiets wachsen, und zwar in drei Weinbergen, die sich im Besitz der Familie befinden:

Villero (Cru Villero) in der Gemeinde Castiglione Falletto
Valletti (Cru Mariondino) in der Gemeinde Castiglione Falletto
Gallinotto (Cru Giachini) in der Gemeinde La Morra.

Die Trauben aus den jeweiligen Weinbergen steuern unterschiedliche Eigenschaften zur Komposition des Barolo Cascina Fontana bei: Komplexität, Struktur, Eleganz, Säure, Fruchtigkeit und Mineralität zählen dazu.

Sensorische Eigenschaften
Intensive granatrote Farbe.
In der Nase reich an floralen Noten und Aromen reifer Früchte, ergänzt durch Nuancen von Orangenschale, Lakritz und Menthol.
Am Gaumen anhaltend und elegant, mit geschmeidigen Tanninen sowie Noten von in Alkohol eingelegten Kirschen und mineralischen Anklängen.