BARTOLO MASCARELLO Barolo Chinato

BARTOLO MASCARELLO Barolo Chinato

BARTOLO MASCARELLO Barolo Chinato

WEINGUT – BARTOLO MASCARELLO

Im Jahr 1918 beschloss Vater Giulio, nach den harten Erfahrungen des Krieges und angesichts der großen Schwierigkeiten der kleinen Cantina Sociale di Barolo, sich als Erstgeborener einer Winzerfamilie selbstständig zu machen und Weinproduzent zu werden.
Zunächst entschied Giulio, den üblichen Verkauf von Wein in Korbflaschen an Privatpersonen durch eine kleine Flaschenproduktion zu ergänzen. Zudem erwarb er kleine Parzellen in einigen der besten Lagen von Barolo: in Cannubi, San Lorenzo und Rué sowie in den Rocche di La Morra.
So erlangte das Weingut eigene Autorität und zweifelloses Prestige.
In der Nachkriegszeit und Anfang der 1960er-Jahre trat Sohn Bartolo in den Betrieb ein.
Abgesehen von der Erhöhung der Flaschenanzahl änderte Bartolo nichts an der Arbeitsweise seines Vaters. Er bot jahrelang einen unglaublichen und sehr persönlichen Freisa an, der jedoch „nebbiolata“ war, also kurz auf dem Trester des Nebbiolo lag.

Die Tradition, eine einzige Cuvée aus der Assemblage der 4 eigenen Weinberge zu keltern (3 Hektar Nebbiolo da Barolo von insgesamt 5 Hektar, die auch Barbera d’Alba, Dolcetto d’Alba und Freisa umfassen), besteht bis heute.

Heute liegt die Leitung des Weinguts in den Händen der Tochter Maria Teresa.

Die Familientradition sieht eine Vinifizierung mit langer Mazeration und einen geduldigen Ausbau des Barolo in großen Eichenfässern über 3 Jahre vor.

Tradition ist laut den Mascarellos niemals starr, sondern stets offen für Neues, ohne die Wurzeln zur Vergangenheit zu kappen.

BAROLO

…historisches Gedächtnis der Langhe

Der Barolo Mascarello verkörpert das historische Gedächtnis der Langhe und wird im legendären Weinkeller in der Via Roma 15 in der Gemeinde Barolo produziert, der im 20. Jahrhundert ein Treffpunkt für Intellektuelle, politische Aktivisten und große Weinliebhaber war. Heute stellt dieses Etikett die Quintessenz der großen Rotweine der Langhe dar.

Der Barolo Bartolo Mascarello fasziniert Weinliebhaber weltweit durch seine Treue zu einem traditionellen Stil, der selten geworden und fast verschwunden ist: ein strenger, herber und eleganter Wein, in der Jugend zurückhaltend, der jedoch nach langer Flaschenreifung aromatisch und geschmacklich aufsteigt, bis er unvergleichliche Qualitätsspitzen und eine komplexe, tiefe Struktur voller Nuancen und Dynamik erreicht.

…historisches und legendäres Etikett

Die Trauben für dieses historische und legendäre Etikett stammen von nur 3 Hektar in einigen der bedeutendsten Crus der Langhe, darunter die Lagen San Lorenzo, Cannubi und Rocche. Sie werden gemeinsam in Betontanks vinifiziert, ganz nach alter piemontesischer Tradition. Der Ausbau erfolgt anschließend für 32 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche.

Der Barolo Mascarello Bartolo wurde nicht nur für seinen antiken Charme in Verbindung mit einem tadellosen und herben Profil berühmt, sondern auch für sein außergewöhnliches Alterungspotenzial, das mehrere Jahrzehnte umfassen kann. Er besitzt tiefe, komplexe aromatische Noten und Düfte von reifen Früchten, dunklen Beeren, Gewürzen und getrockneten Blumen. Am Gaumen zeigt er sich fest und stoffig, aber auch frisch und schwungvoll, getragen von einer feinen und eleganten Tanninstruktur. Diese prachtvolle Flasche, die die ganze Tiefe der Produktionsphilosophie von Mascarello in sich trägt, ist zu einem unverzichtbaren Klassiker für Feinschmecker weltweit und Liebhaber großer Rotweine geworden, da sie in jedem Jahrgang die weite und komplexe territoriale Ausdruckskraft der Langhe ganzheitlich und authentisch wiedergibt.

-Sensorische Beschreibung-

Der Barolo Chinato Mascarello weist eine dunkelgranatrote Farbe auf und offenbart in der Nase die vielfältigen Aromen der Gewürze seines Aufgusses. Am Gaumen ist er warm, rund und mit einem langen, süßen Abgang.

Contiene solfiti