ALDO CONTERNO Conca Tre Pile Barbera d’Alba 2021
ALDO CONTERNO Conca Tre Pile Barbera d’Alba 2021
PODERI ALDO CONTERNO
Die Familie Aldo Conterno produziert schon seit über fünf Generationen Wein. Das Weingut, das im Weiler „Bussia Soprana“ bei Monforte d’Alba liegt, der besten Lage Monfortes und eine der besten Lagen für Barolo überhaupt, verwendet auch heute noch, bzw. wieder, ausschließlich die aus eigenen Weinbergen stammenden Trauben.
BARBERA CONCA TRE PILE
Der edle Conterno Barbera d`Alba Cru Conca Tre Pile von Aldo Conterno kommt aus Bussia Soprana, einer italienischen Weingegend, in der hauptsächlich Barbera angebaut wird.
Anfang Oktober werden die handverlesenen Barbera Trauben, der 45 Jahre alten Weinberge, Conca Tre Pile, zunächst bei 26-28 Grad gemeinsam mit den Schalen in Edelstahlbecken eingeweicht. Nach 8-10 Tagen wird der kräftige Rotwein abgestochen und nach mehrmaligem Umfüllen im Weinkeller, schließlich in Barriques aus 100% neuem Holz gelagert. Hier ruht der Conterno Barbera d`Alba Cru Conca Tre Pile von Aldo Conterno weitere 12 Monate, in denen er seine tiefe Würze und sein edles Veilchenbukett entwickelt.
Rebsorte: 100 % Barbera
Ausbau: 14 Monate in neuen Barriques
Erzeuger: Poderi Aldo Conterno, Monforte d’Alba
Veredelung im Keller: Der neue Wein bleibt einige Monaten in den Stahlbecken und wird verschiedene Male umgefüllt, dann wird er in Barriques gefüllt, wo er 12 Monate bleibt, danach wird er in Flaschen abgefüllt.
Contiene solfiti
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