MONTEVERTINE Pian del Ciampolo 2022

Weingut Montevertine

Es liegt im Herzen der Chianti-Hügel, in der Gemeinde Radda in Chianti, auf einer Höhe von 425 Metern.
Die Gegend ist nachweislich seit dem 11. Jahrhundert besiedelt.
Tatsächlich sind noch Spuren des ursprünglichen Gebäudes erhalten, das zweifellos Verteidigungszwecken diente. Heute wird es als Landsitz genutzt.

1967 erwarb Sergio Manetti, damals Stahlindustrieller, Montevertine als Ferienhaus. Er renovierte das Haus, um es bewohnbar zu machen. Außerdem bepflanzte er zwei Hektar mit Weinbergen und richtete einen kleinen Weinkeller ein, um Wein für Freunde und Kunden zu produzieren.

Der erste Jahrgang, 1971, war vielversprechend, und Sergio Manetti beschloss, einige Flaschen über die Handelskammer von Siena an die Vinitaly in Verona zu schicken. Der Wein war ein sofortiger Erfolg. Herr Manetti war so begeistert, dass er nach einigen Jahren seinen Hauptberuf aufgab, um sich ganz dem Weinbau zu widmen. Neue Weinberge und neue Weinkeller wurden angelegt, und diese Entwicklung wurde über die Jahre hinweg ununterbrochen fortgesetzt, sodass das Unternehmen bis heute weiter wächst.

Nach dem Tod von Sergio Manetti im November 2000 wird das Weingut nun von seinem Sohn Martino Manetti geleitet, unterstützt von Bruno Bini, einem gebürtigen Montevertiner und profunden Kenner der Region und ihrer Böden.

Giulio Gambelli war seit der Gründung des Unternehmens dessen Berater und Mentor. Die Weine von Montevertine entstanden dank seiner Hilfe und Erfahrung. Nach seinem Tod wird sein Werk nun von seinem Lehrling, dem Önologen Paolo Salvi, in der Tradition des Unternehmens fortgeführt.

PIAN ​​DEL CIAMPOLO

Dies ist unser unkompliziertester Wein, geeignet für alle Anlässe. Er wird aus Sangiovese-, Canaiolo- und Colorino-Trauben aus all unseren Weinbergen hergestellt und reift ein Jahr lang in Fässern aus slawonischer Eiche.

Eigenschaften

Alkoholische Gärung: ca. 25 Tage in Zementtanks
Malolaktische Gärung: in Zementtanks
Reifung: 12 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche, 3 Monate in der Flasche
Serviertemperatur: 17–18 °C
Passt zu: Wurstwaren, Pastagerichten, Gegrilltem
Verkostungsnotizen

Farbe: Leuchtendes Rubinrot
Duft: Noten von Veilchen und dunklen Gewürzen, mit einem Abgang von aromatischen Kräutern
Geschmack: Vollmundig und intensiv, mit angenehmer Frische und herzhaften Aromen, mit einem tanninreichen Abgang

Contiene solfiti