GAJA Sito Moresco 2020

GAJA Sito Moresco Langhe Rosso 2020

GAJA Sito Moresco Langhe Rosso 2020

Weingut GAJA

Gaja ist heute ein Weingut, das allein im Piemont fast 100 Hektar kontrollierte Weinberge in Eigenbesitz zählt. Das Weingut Gaja wurde 1859 in Barbaresco, im Herzen der Langhe, gegründet und gilt seit jeher als eines der symbolträchtigen Namen in der Produktion von Barbaresco.

Vom Gründer Giovanni bis zu Angelo Gaja hat diese Familie stets nach Qualität gestrebt. Das Piemont ist eine der berufensten Regionen für die Produktion großer Weine. Hier nimmt der Nebbiolo oft poetische Züge an.

Angelo Gaja hatte in den 60er Jahren das Verdienst, die Traditionen zu erneuern. Dies bedeutete die Einführung neuer Techniken wie die Reduzierung des Ertrags pro Hektar, eine bessere Kontrolle der Gärtemperatur, einen sorgfältigen Einsatz des Barriques, die Verwendung längerer Korken.
So verstand es Gaja, mit der Zeit zu gehen, ohne in den Fehler zu verfallen, in der Tradition zu erstarren. Ein Erfolg also, der mit Intelligenz und Intuition aufgebaut, von der Strenge und den Opfern der Vorgänger geerbt und in den letzten Jahrzehnten dank der hervorragenden Führung von Angelo entwickelt und gefestigt wurde.

Gaja hat um sich herum das Image einer starken und unverzichtbaren Marke aufgebaut, Symbol für die Größe des Barbaresco und eines Weins, der die Poesie seines Terroirs im Glas zu erzählen weiß.

SITO MORESCO LANGHE ROSSO

Der Sito Moresco von Gaja ist ein Rotwein aus Nebbiolo-, Barbera- und Merlot-Trauben, die ihm Eleganz, Frische und Geschmeidigkeit verleihen.

Ausbau

Mindestens 12 Monate in Edelstahlbehältern, bevor er abgefüllt wird und seine Reifung einige Monate in der Flasche fortsetzt, bevor er endgültig in den Handel kommt.

Verkostungsnotizen

• Farbe: intensives Rubinrot.
• Duft: tiefe Noten von Waldbeeren, Veilchen, Heilkräutern, dunklen Gewürzen und balsamischen Anklängen.
• Geschmack: strukturiert, geschmeidig mit gut integrierten Tanninen und langem Abgang mit balsamischen Noten.
• Kombinationen: Nudelgerichte auch mit Trüffel und Fleischgerichte der piemontesischen Tradition.

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