Champagne a meno di 30 euro

Puoi trovare tutti gli Champagne meno di 30 euro qui

… la nostra passione per la ricerca di prodotti e champagne unici ma al tempo stesso con un prezzo veramente interessante inizia nel 2013.

Primavera 2013 si parte alla ricerca dello “Champagne perduto” … quello champagne che nella distruzione italiana è così difficile da reperire.

A spasso per i villaggi dello Champagne incontriamo e stringiamo amicizie importanti.

Christophe Tanneux della Maison Tanneux- Mahy, Therese Bertrand della Maison Pierre Bertrand, Emmanuel Chopin proprietario della cantina Julien Chopin, Natalie Brunot di Guy Brunot, ….

.. da subito la loro affabilità e cortesia ci attrasse … e durante la degustazione delle loro cuvée abbiamo vissuto tutta la passione che questi Petits Recoltants Manipulants dello Champagne mettono nel loro lavoro.

Che sia un aperitivo, un evento in famiglia, una celebrazione di un successo lavorativo, gli champagne di importazione Fons Vinum sapranno accompagnare i vostri brindisi ..

…. per ricordare i momenti importanti della vostra vita … uno champagne!

E ora un pò di storia su questo straordinario vino.

Lo champagne deve la sua nascita all’abate benedettino Dom Pierre Pérignon.

Secondo alcuni lo champagne è nato casualmente.

Un errore durante il processo di vinificazione di alcuni vini bianchi avrebbe causato lo scoppio di alcune bottiglie che erano in affinamento in cantina e quindi alla scoperta, da parte dell’abate, della “presa di spuma”.

Secondo altri invece l’abate Dom Perignon, per rendere più gradevole il vino prodotto, amava aggiungere in primavera dei fiori di pesco e dello zucchero…

…. quindi tappava la bottiglia con tappi di legno di forma tronco-conica; così facendo allo stappare della bottiglia si produceva della spuma.

Un’ultima versione afferma che i viticoltori che usavano vinificare le uve di pinot si fossero resi conto che il vino ottenuto invecchiava male nelle botti

Per questo motivo decisero di imbottigliarlo subito dopo la fermentazione..

….. questa scelta provocava nelle bottiglie di questo vino un’eccellente conservazione degli aromi, ma aveva il difetto di diventare naturalmente spumante

… questo  comportava lo scoppio di molte bottiglie.

Si comprese quindi che la spuma era dovuta a una rifermentazione del vino, con conseguente produzione di anidride carbonica.

Dom Perignon resosi conto della gradevolezza del vino “spumante”, decise di perfezionarne la produzione. Evviva Dom Perignon!!!