Giacomo Fenocchio
L’azienda Giacomo Fenocchio produce vini che sono autentica espressione di un territorio ricco come quello di Monforte, nella Langhe.
Le parole di Claudio Fenocchio
Giacomo Fenocchio 18 Prodotti trovati
La storia dell’azienda Giacomo Fenocchio
La cantina è stata fondata nel 1864, ed oggi sono Claudio e Albino Fenocchio a guidarla in quel panorama vitivinicolo straordinario che è Bussia di Monforte.
La filosofia produttiva che contraddistingue questa storica cantina piemontese è quella della tradizione, fatta di un attento lavoro nei vigneti e di vinificazioni lunghe con l’utilizzo di grandi botti in cantina. Il risultato è davvero eccezionale e sbalorditivo: un vino fine, giocato sull’eleganza e dai toni delicati tipici della varietà di Nebbiolo.
La coltivazione in tutti i vigneti è basata sui principi di sostenibilità volti a ridurre sempre di più l’impatto ambientale ottenendo vini lontani dall’omologazione, ma incredibilmente affascinanti per i loro intensi aromi e profumi.
