LORENZO ACCOMASSO Barolo 2020

CAV. LORENZO ACCOMASSO 

Il Cavalier Lorenzo Accomasso è l’anima del vino, pacata e indissolubile.

Già nei primi anni Settanta del Novecento potava corto le viti e buttava giù i primi grappoli ancora verdi nei pomeriggi afosi d’agosto, di nascosto perchè la madre Ginota, classe 1907, non vedesse. Lei aveva  infatti lavorato sodo su queste colline affinchè i tralci fossero carichi di grappoli…

La sua filosofia? E’ rimanere un piccolo produttore. Se sei grande devi corriere ed il Comm. Lorenzo Accomasso non si è mai mosso da casa. Lo andavano tutti  a trovare.

E’ stato il primo produttore a vinificare in selezione baroli antichi, ma con l’anima giovane e rampante e con un fiato lungo ed inteso che emerge lentamente.

La sua prima pubblica uscita avvenne nel settembre del 1966 durante i festeggiamenti del paese: nella mostra del vino compariva la sua prima etichetta del Barolo 1958, anno della prima vinificazione.

La cantina è situata nella curva della provinciale che porta a La Morra.

Questo è un vino che proviene da lunghe macerazioni di quaranta e più giorni, come il padre Giovanni gli aveva insegnato, che matura più lentamente ed è pronto a sfidare gli anni.

L’Azienda di Lorenzo Accomasso non è grande, poco più di tre ettari a vigneto a breve raggio attorno alla casa di abitazione e della cantina.

Oggi, dopo la scomparsa del Comm. Lorenzo, dell’azienda se ne occupa il nipote Lorenzo jr. Una volta c’era anche Elena, la sorella addetta alle vendite, che già negli anni ’70 accoglieva i turisti: la prima donna del vino di La Morra, scomparsa nel 2016.

LORENZO ACCOMASSO Barolo 2020. Il Cavalier Lorenzo era una figura di spicco a La Morra; dopo esserne stato l’amministratore della rinascita, è stato per più di vent’anni presidente della Cantina Comunale.

In tutto diecimila bottiglie circa che in condizioni normali escono un anno dopo, altre volte manco escono.

BAROLO 2020

Il Barolo di Accomasso è un vino rosso fermo ottenuto da uve Nebbiolo coltivate a La Morra, nel cuore delle Langhe. Lo stile tradizionale si riflette in una struttura piena e in un profilo elegante, con buona capacità di evoluzione. La vinificazione prevede fermentazione spontanea in acciaio e un lungo affinamento in grandi botti di legno, che contribuiscono a un tannino fine e a una chiara espressione territoriale. È un rosso adatto a occasioni importanti e a cene di stagione con piatti ricchi. Si esprime al meglio dopo adeguata ossigenazione e con servizio a temperatura fresca, in calice ampio, per favorire l’apertura del bouquet. Grazie a tannino e acidità ben integrati e a un affinamento prolungato, si presta all’invecchiamento e mantiene energia e complessità nel tempo.

Note organolettiche

Frangranza dei profumi fruttati e floreali, le delicate sfumature di spezie balsamiche e dei fiori. Generoso al palato, gran freschezza e incredibile beva. Persistente con netti ricordi balsamici.