L’assemblaggio bordolese SOMA fa parte della linea “TERROIR”, la linea di alta gamma della Cantina Kurtatsch. Quest’ultima, grazie alla vinificazione attenta e precisa delle singole parcelle, riflette il grande potenziale dei vigneti di Cortaccia.

Nella cuvée SOMA (termine greco antico per corpo) sono riuniti i vigneti più caldi delle prime colline della Cantina Kurtatsch. Grazie alla posizione geografica del paese nella parte meridionale dell’Alto Adige, gli appezzamenti vitati su terreni sabbiosi e argillosi sono ideali per la coltivazione delle nobili varietà di Bordeaux dove il microclima è molto caldo con temperature fino a 40°C.

KURTATSCH CORTACCIA SOMA Merlot e Cabernet 2023. Queste furono piantate a Cortaccia già agli inizi del XX secolo. Nel SOMA è il Merlot con la sua ricchezza fruttata a dare il tono, il Cabernet Franc e il Cabernet Sauvignon aggiungono sentori di spezie, eleganza e profondità. Nel naso dominano aromi di ciliegia, mora e prugna. Al palato tannini presenti danno ulteriore equilibrio al corpo pieno e formano la base per una lunga maturazione in bottiglia. SOMA è un vino sensuale.

Vinificazione

Fermentazione a temperatura controllata nel rotovinificatore, affinamento in barrique per 12 mesi, successivamente maturazione in cemento.