– ETICHETTA DI STOFFA –
DIUBALDO Scappatello Cerasuolo d’Abruzzo 2025
DIUBALDO Scappatello Cerasuolo d’Abruzzo 2025
L’AZIENDA DIUBALDO
L’Azienda Agricola della famiglia DI UBALDO coniuga con successo l’esperienza pluriennale del lavoro artigianale nella realizzazione di accessori moda per il settore abbigliamento, con la passione nel territorio per la coltivazione della vite e la produzione di vino.
Il risultato è un’affascinante produzione di vini che nella loro parte esteriore sono caratterizzati da un’esclusiva etichetta in cotone, COPERTA DA BREVETTO ORNAMENTALE, realizzata con un mix di tecniche di serigrafia tali da renderle ognuna diversa dall’altra, quindi uniche e pregiate.
Oltre al carattere fiero e deciso dei vini, contribuisce a rafforzare il legame con il territorio.. ecco spiegata la scelta di alcuni nomi tratti dal dialetto locale.
L’azienda DIUBALDO si trova a nord dell’Abruzzo in provincia di Teramo sul confine con le Marche , qui coltiva tutte le sue uve ad un’altitudine da 300 a circa 500 metri slm con esposizione 170°sud est.
Le colline teramane si caratterizzano per la loro disposizione perpendicolare rispetto al mare Adriatico e al massiccio del Gran Sasso, con i vigneti coltivati lungo pendii di media e alta collina, dai terreni prevalentemente calcareo-argillosi, talvolta con substrati sabbiosi.
Un territorio delimitato a Nord dal fiume Tronto e attraversato da altri cinque fiumi disposti a pettine (Vibrata, Salinello, Tordino, Vomano e Piomba), che quindi consente alla vite di godere di buone escursioni termiche.
SCAPPATELLO CERASOLO D’ABRUZZO
Diubaldo contribuisce a rafforzare il legame con il territorio dando ai suoi vini dei nomi dialettali.
Di conseguenza questo vino viene chiamato SCAPPATELLO per indicare momenti di dolce evasione che ci regala la sua degustazione.
“Scappatello” è un Cerasuolo d’Abruzzo DOC giovane e fruttato.
Trai migliori vini rosati italiani, l’Abruzzo occupa un posto primario nella lista grazie ad un rosato di fama internazionale: il Cerasuolo d’Abruzzo Doc
Il nome deriva dal termine dialettale abruzzese “cerasa”, ossia “ciliegia”, ed è ottenuto esclusivamente in purezza con il principale vitigno a bacca nera coltivato in Abruzzo
-Vinificazione-
Vinificazione in bianco ,criomacerazione sulle bucce per 48 ore a bassa temperatura, fermentazione controllata su 20 giorni, maturazione sulle fecce nobili con frequenti batonnage.
-Note organolettiche-
Il Cerasuolo d’Abruzzo si presenta in una colorazione rosa ciliegio e un sapore secco con un gusto freschissimo.
L’aroma è fine e molto intenso. Già al primo assaggio si avvertono le note agrumate di ciliegia il che lo rende apprezzabile con pietanze prelibate, come carni bianche, brodetto , scamorza, formaggi e salumi vari. Si sposa molto bene anche con piatti a base di pesce prestando particolare attenzione alla giusta temperatura che deve aggirarsi sui 12° C.
Diubaldo è un Azienda Agricola con certificazione biologica che coltiva uve e produce vini autoctoni come il Pecorino e il Montepulciano.
Contiene solfiti
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.