Barbaresco Starderi LA SPINETTA 2015
Barbaresco Starderi LA SPINETTA 2015
LA SPINETTA
Cantina di primissimo piano delle Langhe e dell’astigiano, La Spinetta nasce nel 1977 grazie a Giuseppe e Lidia Rivetti.
Già nel 1890, però, Giovanni Rivetti era emigrato in Argentina, sognando di trovare fortuna e di ritornare successivamente in patria per diventare un grande produttore di vino. A realizzare il suo sogno è il figlio Giuseppe. Egli acquistò i primi vigneti ed iniziò a produrre Moscato d’Asti, un vino semplice e leggero da gustare con i dolci. Negli anni successivi, la famiglia Rivetti iniziò una fortunata produzione di vini rossi, Barbera e Barbaresco in particolare, che si è conclusa nel 2000 con la nascita di uno dei più prestigiosi Barolo in circolazione, il Campè.
Tutti i vini de La Spinetta sono il frutto di un lungo e attento lavoro sulle varietà autoctone del territorio, un percorso che inizia in vigna e che solo marginalmente continua in cantina. La convinzione è infatti che per ottenere dei grandi risultati il 90% del lavoro debba essere orientato alla campagna e solo il rimanente 10% al lavoro di vinificazione e affinamento.
BARBARESCO STARDERI
Il Barbaresco “Starderi” de La Spinetta è un vino intenso, strutturato e profondo, nato dall’omonimo cru e maturato per 22 mesi in barrique. Ha un profilo olfattivo austero e minerale, con nuance di radici, erbe boschive e marmellata di frutti di bosco. Al palato è potente e strutturato, dai tannini morbidi e setosi
…Descrizione…
Il Barbaresco “Starderi” è un rosso elegante e intenso, che ben esprime le caratteristiche tipiche di uno dei vini più famosi e apprezzati delle Langhe. Nasce dalle vigne dell’omonimo cru, che si trova nella parte più a nord del territorio del comune di Neive. E’ un vino che s’inserisce perfettamente nella filosofia produttiva della cantina La Spinetta, da sempre attenta alla valorizzazione dei grandi vitigni piemontesi come il Nebbiolo e alla produzione di eccellenze che siano vera e sincera espressione del terroir, nel segno della storia e della tradizione. Una visione che vuole sempre portare in primo piano ed esaltare le caratteristiche naturali dell’uva e le sue peculiarità varietali.
…dai vigneti al vino…
Il vino “Starderi” di La Spinetta è un Barbaresco prodotto con le uve dei vigneti coltivati nella zona della Menzione Geografica Aggiuntiva Starderi, su terreni prevalentemente calcarei, a un’altitudine di 270 metri sul livello del mare, con soleggiata esposizione a mezzogiorno. Una tenuta di 6,5 ettari con viti di oltre 50 anni, che donano uve di alta qualità. La vendemmia si svolge verso metà ottobre e le uve sono avviate alla fermentazione in rotofermentatori a temperatura controllata. Il vino segue poi il suo lungo percorso di maturazione con 22 mesi in barrique di rovere francese di media tostatura e altri 3 mesi in vasche d’acciaio prima d’essere imbottigliato senza filtrazione o chiarifica. Prima della messa in vendita, completa l’affinamento con 12 mesi in bottiglia.
…vera eccellenza…
Il Barbaresco “Starderi” di La Spinetta è una vera eccellenza delle Langhe, che conferma il grande valore del vitigno Nebbiolo e la sua straordinaria predisposizione a regalare rossi di rara eleganza, ricchezza, finezza e longevità. Vini che rappresentano da secoli il volto più gentile e raffinato della terra delle Langhe. Nel calice ha un colore rosso rubino brillante. Il profilo olfattivo è fine, austero ed essenziale, con delicati profumi floreali, aromi di piccoli frutti di bosco e sensazioni balsamiche. Al palato ha buona struttura con aromi profondi, tannini evoluti, setosi e una piacevole freschezza. Il finale è lungo e persistente.
Colore. Rosso rubino tendente al granato
Profumo: Profondo, intenso e minerale, con note di frutti di bosco in confettura, radici, incenso e spezie dolci
Gusto: Ricco, ampio, potente e strutturato, dai tannini morbidi e setosi
Contiene solfiti
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