LANGHE ROSSO ARTE DOMENICO CLERICO 2007
LA STORIA
Nel 1976 Domenico Clerico, su richiesta del padre, scelse di prendere in mano le redini dell’azienda agricola di famiglia, che ai tempi si estendeva su una superficie di circa cinque ettari, e produceva uva da conferire alla vicina cantina sociale.
Visti però gli esigui guadagni, Domenico, coadiuvato dalla moglie Giuliana nella gestione della tenuta, decise di iniziare a vinificare le proprie uve per produrre vini di qualità.
Con amore e dedizione cominciò perciò a curare le proprie viti, cercando di interpretarne ogni minima esigenza in ogni momento dell’anno.
Nel contempo Domenico acquistò nuovi appezzamenti vitati, ben posizionati e contraddistinti da ottimali caratteristiche microclimatiche.
Oggi la cantina di Domenico Clerico dispone di 21 ettari di vigneto, situati in alcune delle migliori sottozone del Barolo di Monforte d’Alba e Serralunga d’Alba.
Conducendo i propri filari in maniera attenta e oculata, sono raccolte uve schiette e pregiate, che si traducono in etichette dalle mille sfaccettature, olfattivamente seducenti e gustativamente complesse.
È così che fatica e può nel contempo rientrare anche tra le cantine più rappresentative di Monforte d’Alba.
Azienda, quella di Domenico Clerico, che interpreta al meglio soprattutto il vitigno del nebbiolo, ricavandone vini travolgenti nei sentori olfattivi, nobili al palato e infiniti nella persistenza.
I VINI DI CLERICO
Ogni vigna ha un suo carattere
“Il mio obiettivo come vignaiolo deve essere solo quello di mettere in luce le potenzialità della nostra terra. Qui ogni vigna ha un suo carattere particolare voglio esprimerlo al meglio nei miei vini.”
LANGHE ROSSO ARTE
Dal 1981 Arte simboleggia il nostro desiderio di sperimentare; la curiosità di cercare strade nuove ed inesplorate, senza mai dimenticare da dove veniamo.
È così che nasce L’Arte, dall’equilibrio fra due varietà così diverse ma complementari.
Struttura e carattere da Nebbiolo, morbidezza ed eleganza dalla Barbera.
- Vinificazione: Nebbiolo e Barbera sono vinificati separatamente per ottenere la massima espressione di entrambe le varietà. Affinamenti in barriques francese per 12 mesi, infine assemblati prima dell’imbottigliamento.
- Colore: limpido, rosso granato di buona profondità, consistente.
- Profumo: Intenso e di buona persistenza, emergono delicati profumi di viola appassita, ciliegia e mora, vaniglia, cacao amaro e tabacco.
- Gusto: Secco, caldo, di corpo, abbastanza fresco, tannini fini e non invadenti, quasi morbido, tendente all’equilibrio; intenso e lungo nella persistenza.
Contiene solfiti
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