Pinot Nero della Sala Marchesi Antinori 2016
Pinot Nero della Sala Marchesi Antinori 2016
Castello della Sala
Lo splendido Castello della Sala, prestigiosa tenuta umbra della Famiglia Antinori, sorge su un promontorio dell’Appennino Umbro. Un luogo di incredibile bellezza e fascino. Da decine di anni rappresenta il cuore della produzione dei migliori vini bianchi targati Antinori.
Nella primavera del 1979, al Castello arriva Renzo Cotarella, un giovane agronomo che in meno di dieci anni realizzerà i vini simbolo della tenuta. In quegli anni si comincia subito a lavorare ad un ambizioso progetto di riqualificazione varietale. Questo è mirato ad ottenere vini bianchi dotati di maggiore personalità rispetto a quelli prodotti nell’area dell’Orvieto Classico. Si lavora sullo chardonnay e si approfondiscono le conoscenze sul Grechetto. La ricerca di un grande vino che si affermi per carattere e personalità diviene quasi un’ossessione.
Nasce nel 1985 il Cervaro della Sala, in assoluto uno dei vini italiani più conosciuti e apprezzati al mondo.
PINOT NERO DELLA SALA
Il PINOT NERO del Castello della Sala, tenuta di proprietà dei Marchesi Antinori è un vino rosso morbido ed elegante, affinato 10 mesi in barrique. Al naso si esprime in maniera fine, con sentori floreali e fruttati, di piccoli frutti rossi del sottobosco. Al palato è raffinato, dai tannini setosi e dai ritorni minerali
Questo Pinot Nero è anche espressione di uno stile, quello dei Marchesi Antinori, che pongono sempre un accento signorile in tutto ciò che imbottigliano. Ecco perché il Pinot Nero del Castello della Sala sa unire la finezza e la classe all’intensità e al nerbo. Si tratta di un rosso sfaccettato e complesso, impreziosito dagli elementi provenienti direttamente dal territorio in cui è inserito che gli donano una sfumatura particolarmente identitaria.
Colore: Rosso rubino con le tonalità tipiche del Pinot Nero
Profumo: intenso, ricco di sentori di ciliegia e di frutti di bosco, come mirtillo, lampone e fragola
Gusto: Bilanciato ed elegante, morbido e raffinato
Contiene solfiti
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