Sauvignon Collio Russiz Riserva 2013 Marco Felluga

Le Aziende Marco Felluga e Russiz Superiore sono due prestigiose realtà vinicole del Collio che trovano nel loro rapporto con il vino quella che si può considerare una vera dinastia di viticoltori, che ha saputo valorizzare le potenzialità di alcune uve e di territori vocati alla vite.

Negli Anni Trenta, dopo la Prima Guerra Mondiale, Giovanni Felluga decide di trasferirsi in Friuli e più precisamente nel Collio.

Marco, il penultimo dei sette figli di Giovanni, continua l’attività di famiglia e fonda nel 1956 l’Azienda omonima.

A lui, formatosi fin da giovane alla prestigiosa scuola di enologia di Conegliano, si deve il percorso dell’innovazione, della qualità e della ricerca.

L’equilibrio con cui è riuscito a utilizzare innovazione e tradizione, hanno fatto della sua azienda un punto di riferimento per tutto il territorio.

Oggi, a proseguire sulla strada della qualità assoluta da lui tracciata è il figlio Roberto, che rappresenta la quinta generazione e che oggi conduce entrambe le Aziende: Marco Felluga a Gradisca d’Isonzo  e Russiz Superiore a Capriva del Friuli.

L’Azienda Russiz Superiore vinifica circa l’85% dei monovitigni in vasche d’acciaio ed il 15% in legno,anche i vini rossi vengono affinati in piccole botti di rovere, i monovitigni per almeno un anno, due anni per il Collio Rosso Riserva degli Orzoni.

Caratteristiche Organolettiche

Colore

Giallo paglierino con sfumature dorate

Profumo

Al profumo denota fantastiche, intense ed eleganti note vegetali e speziate quali la salvia e il timo, ben amalgamate
con frutti a pasta gialla come la pesca e l’albicocca.

Gusto

la freschezza e la sapidità si sposano splendidamente. Strutturato ed equilibrato, morbido con buon estratto, dal finale lungo.

Abbinamenti

• Si abbina principalmente con formaggi erborinati di media stagionatura
• pesce alla griglia
• piatti a base di verdure vegetali in genere come ad esempio risotto con asparagi, peperoni o spezie quali la salvia e la menta

Contiene solfiti