PINOT GRIGIO MONGRIS RISERVA 2016 Marco Felluga
Il nome “Mongris” di PINOT GRIGIO MONGRIS RISERVA 2016 Marco Felluga deriva dalla contrazione delle parole monovitigno e Pinot Grigio (“Gris” in Friulano).
Il Pinot grigio è uno dei più importanti vitigni coltivati nel Collio fin dalla seconda metà del 1800 ed è oggi una delle varietà a bacca bianca più diffuse della regione
Le Aziende Marco Felluga e Russiz Superiore sono due prestigiose realtà vinicole del Collio che trovano nel loro rapporto con il vino quella che si può considerare una vera dinastia di viticoltori, che ha saputo valorizzare le potenzialità di alcune uve e di territori vocati alla vite.
Marco, il penultimo dei sette figli di Giovanni, continua l’attività di famiglia e fonda nel 1956 l’Azienda omonima.
A lui, formatosi fin da giovane alla prestigiosa scuola di enologia di Conegliano, si deve il percorso dell’innovazione, della qualità e della ricerca.
L’equilibrio con cui è riuscito a utilizzare innovazione e tradizione, hanno fatto della sua azienda un punto di riferimento per tutto il territorio.
Oggi, a proseguire sulla strada della qualità assoluta da lui tracciata è il figlio Roberto, che rappresenta la quinta generazione e che oggi conduce entrambe le Aziende: Marco Felluga a Gradisca d’Isonzo e Russiz Superiore a Capriva del Friuli.
Il vino viene lasciato riposare circa 2 anni sui lieviti e qualche mese in bottiglia.
Caratteristiche Organolettiche PINOT GRIGIO MONGRIS RISERVA 2016 Marco Felluga
Colore
giallo dorato con sfumature ramate.
Profumo
spiccato ed immediato si presenta con sentori pronunciati di fiori di acacia, ginestra e mela mescolati alla dolcezza della crosta di pane e vaniglia.
Gusto
è caratterizzato da un elegante fruttato, si fa corposo strutturato e sapido. Nel finale risulta molto persistente, spicca la salinità.
Abbinamenti
- Si abbina principalmente con formaggi erborinati di media stagionatura
- pesce alla griglia
- piatti a base di verdure vegetali in genere come ad esempio risotto con asparagi
- peperoni o spezie quali la salvia e la menta
Contiene solfiti
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