Terra di Lavoro Galardi 2014 Magnum

Terra di Lavoro Galardi 2014 Magnum

L’azienda – Galardi

L’azienda si trova sulle pendici del vulcano di Roccamonfina in provincia di Caserta, terreno di grande potenzialità. La coltivazione dei castagneti, degli oliveti e dei vigneti unitamente alla produzione di vino di qualità e di olio extravergine di oliva costituiscono l’impegno lavorativo della Galardi. Di conseguenza quest’ultima ha da sempre adottato i criteri dell’agricoltura biologica.

La prima vendemmia di Terra di Lavoro risale al 1994: solo seicento bottiglie che riuscirono in un batter d’occhio a conquistare i palcoscenici internazionali più ambiti, da un territorio tuttavia trascurato dalla critica enologica.

Sicuramente importante, in questa sensazionale ripresa, è stato il contributo dell’enologo Riccardo Cotarella, oggi responsabile della conduzione enologica e agronomica dell’azienda campana, il quale ha permesso a questo splendido vino rosso dal cuore meridionale di raggiungere altissimi livelli di espressione qualitativa.

Rosso Igp composto da uve aglianico e piedirosso sosta denso nel calice, impenetrabile alla vista. Profilo olfattivo di notevole espansione, come una tela dai mille colori dipinta da pennellate di visciole e amarone, melograno e mallo di noce, corteccia e resine balsamiche, legno di cedro e sandalo. La bocca non è da meno, portando il sorso dritto verso il Sud, in direzione di tonalità più calde e solari, di frutta appassita e sotto spirito. Lungo, anzi lunghissimo il finale.

PERIODO DI VENDEMMIA: metà ottobre
SISTEMA DI VINIFICAZIONE: Contatto con le bucce per 20 giorni, con affondamento del cappello più volte al giorno
FERMENTAZIONE MALOLATTICA: Totalmente sviluppata in contenitori di acciaio
AFFINAMENTO: In barriques nuove di Allier e Never per 12 mesi e in bottiglia per altri 9.

Si accompagna bene con carni rosse e ricche.

Riconoscimenti:

Bibenda 2017
5 grappoli / 5
Gambero Rosso – Vini d’Italia 2017
due bicchieri / 3
Luca Maroni – Annuario dei Vini d’Italia 2017
91 / 99
Parker’s Wine Advocate
91 / 100
TCI – Vini Buoni d’Italia 2017
Corona
Veronelli – I Vini di Veronelli 2017
94 / 100
Veronelli – I Vini di Veronelli 2017
super tre stelle

Contiene solfiti