FRATELLI ALESSANDRIA Dolcetto d’Alba 2020
FRATELLI ALESSANDRIA Dolcetto d’Alba 2020
L’AZIENDA FRATELLI ALESSANDRIA
Il cuore dell’azienda risiede nella grande casa settecentesca dalle linee sobrie e maestose, a ridosso del centro storico di Verduno.
L’attuale proprietario dell’azienda Gian Battista, la moglie Flavia, il fratello Alessandro ed il figlio Vittore sono i testimoni orgogliosi della secolare tradizione e passione vitivinicola della famiglia.
L’attuale proprietario dell’azienda Gian Battista, la moglie Flavia, il fratello Alessandro ed il figlio Vittore sono i testimoni orgogliosi della secolare tradizione e passione vitivinicola della famiglia.
La casa del barolo
La cantina Fratelli Alessandria vinifica esclusivamente uve di proprietà, ed ha mantenuto una dimensione familiare. Questi requisiti permettono di instaurare un rapporto diretto e “personale” con le singole vigne e le singole botti, un filo invisibile ma importante che si auspica possa raggiungere ed “emozionare” il consumatore attraverso la bottiglia.
“E’ nella vigna che nasce un grande vino”. questa è da sempre la ferma convinzione di Gian Battista, che segue personalmente tutti i lavori in vigneto. In cantina bisogna salvaguardare e far esprimere al meglio la qualità e le potenzialità già ottenute. Di questo se ne occupano il fratello Alessandro ed il figlio Vittore.
Cantina storica
Cantina storica del Barolo, affonda le sue radici all’inizio dell’ottocento ed ottiene importanti riconoscimenti già nel concorso agrario indetto nel 1843 da Re Carlo Alberto.
Dal 1870 la cantina appartiene alla famiglia Alessandria.
DOLCETTO D’ALBA
Quello dei Fratelli Alessandria vuole essere un Dolcetto d’Alba classico, molto bevibile, da tutto pasto; un vino quindi da tutti i giorni.
Cerca di esprimere al meglio i caratteristici profumi fruttati supportati da un corpo rotondo ed equilibrato.
Vigneti, Esposizione ed Altimetria: Cristiani (Ovest, 320 metri), Sotto orti (Ovest, 350 metri),Semolino (Est, 380 metri) e Boscatto (Est,350 metri).
Produzione media annua: 8.000 bottiglie Albeisa
Tipologia del terreno: Medio impasto calcareo tendente al limoso.
Fermentazione e Macerazione: in vasche di acciaio a temperatura controllata 26-28 °C per 6-8 giorni.
Caratteristiche
- Colore: Rosso rubino
- Profumo: Al naso sprigiona un profumo di frutti rossi, ciliegia, amarena.
- Sapore: In bocca ha un sapore asciutto, gradevolmente amarognolo, di moderata acidita’, e anche di buon corpo, armonico.
- Abbinamenti: Si accompagna con antipasti di verdure e salumi; minestre di legumi, risotti, ravioli; carni di vitello e manzo
Contiene solfiti
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