Damilano Barolo Brunate Cannubi 2005
LA STORIA DELLA CANTINA
Damilano è una delle cantine storiche di Barolo dalle tradizioni antiche, ultracentenarie.
L’attività della famiglia Damilano risale infatti al 1890 quando Giuseppe Borgogno, bisnonno degli attuali proprietari, iniziò a coltivare e vinificare le uve di proprietà nel comune di Barolo – il paese delle Langhe che ha dato il nome all’omonimo vino, terra bellissima e generosa che per secoli ha mostrato la propria vocazione a produrre “il re dei vini” .
È però con la generazione successiva, con Giacomo Damilano, genero del fondatore, che la Cantina assume il nome attuale. È lui a dare impulso alla cura delle vigne e ad apportare costanti miglioramenti nella qualità della vinificazione fino a renderla un “gioiello” da trasmettere con orgoglio ai suoi nipoti che dal 1997 sono alla guida dell’Azienda.
Guido, Mario e Paolo Damilano hanno saputo dare nuovo vigore e impulso all’azienda di famiglia, valorizzando in particolare il vitigno principe delle Langhe, il Nebbiolo, e i vigneti più vocati, primo fra tutti Cannubi.
BAROLO BRUNATE CANNUBI
Il vino si presenta un colore granato tipico del Barolo giovane e prosegue con aromi di frutti di bosco, tartufo nero, cuoio e tabacco. Al palato mostra caratteristiche minerali ben evolute e offre un’esplosione di frutti di bosco su tannini decisi e armoniosi.
Colore: Rosso granato con riflessi amaranto
Profumo: Intenso con note evolute di frutti di bosco, cuoio, tabacco
Temperatura ideale di servizio: 16°/17°C
Trattamenti fermentativi: Fermentazione a temperatura controllata per 15 giorni
Contiene solfiti
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.