Barbera d’Asti Pomorosso Coppo  2021

Barbera d’Asti Pomorosso Coppo 2021

La storia

La storia dell’azienda Coppo si intreccia in modo inestricabile a quella del vino piemontese, in particolare allo sviluppo di Canelli, patria e capitale dello spumante italiano, ancora oggi uno dei più importanti poli vitivinicoli italiani.

Una storia di tradizione e coraggiosa visione del futuro, di sacrificio e innovazione.

Un racconto che dimostra l’amore incondizionato dei Coppo per i luoghi d’origine, i vitigni da sempre coltivati in Piemonte e la lunga tradizione familiare.

Le origini dell’azienda risalgono al 1892 e per oltre 120 anni seguono le vicende della famiglia, oggi ancora unica proprietaria.

La capacità, sin dalle sue origini, di condurre le vigne di proprietà e di vinificare e di imbottigliare l’uva prodotta sotto il proprio marchio fanno della cantina Coppo una delle più antiche realtà vitivinicole d’Italia.

Infine nel 2012, Unioncamere ha inserito l’azienda nel registro nazionale delle imprese storiche con più di un secolo anni di ininterrotta attività nel medesimo settore merceologico.

Che Canelli sia la capitale del moscato è cosa risaputa, che vi si produca altrettanto barbera, e sin dai tempi più antichi è un fatto meno conosciuto ma significativo per chi sta attento a comprendere fino in fondo i valori di un territorio. Le colline che circondano Canelli sono dense di vigne da secoli e i 56 ettari che la famiglia Coppo possiede o conduce sono tutti all’interno di questa zona se si escludono il Nebbiolo e il Gavi, che sembrano lontano pur distando pochi chilometri. La filosofia dell’azienda è lineare, esplicita: un vino viene prodotto perché è patrimonio della storia della gente del luogo e della tradizione di famiglia.

Note organolettiche

Colore:

• rosso porpora intenso.

Profumo:

• profumi di tabacco e spezie, viola,mora ciliegia.

Gusto:

• strutturato ed avvolgente.

Abbinamenti:

• secondi a base carni rosse, selvaggine, formaggi stagionati.

Temperatura di servizio: 18 °C.

Contiene solfiti