Brunello di Montalcino DOCG Castelgiocondo Marchesi de’ Frescobaldi 2008

DENOMINAZIONE:
Brunello di Montalcino DOCG Castelgiocondo Marchesi de’ Frescobaldi 2008

DESCRIZIONE:
Nasce da una rigorosissima selezione di sole uve Sangiovese nel vigneto, dove si rispettano scrupolosamente tutte le caratteristiche necessarie ad esaltare questa antico vitigno: l’altitudine ideale, i suoli drenanti e l’esposizione a sud-ovest. E’ un vino di grande struttura, elegante, equilibrato, con profumi intensi e grande finezza.

CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO DI PRODUZIONE

PROVENIENZA:

• Tenuta di CastelGiocondo, Montalcino

ALTIMETRIA:

• 250/450 metri

SUPERFICIE:

• 152 ettari

ESPOSIZIONE:

• Sud, sud-ovest

TIPOLOGIA SUOLO:

1)terreni ricchi di sabbia, ben drenati, discreta presenza di calcio. PH neutro o leggermente alcalino.

2)terreni galestrosi, ricchi di argilla e ben dotati di calcio. Terreni “scuri”.

• PH leggermente alcalino

DENSITÀ IMPIANTI:

• 5500 piante ad ettaro

ALLEVAMENTO:

• Cordone speronato e guyot

ETÀ VIGNETO:

• 15 anni

Note di degustazione

Castelgiocondo 2008  ha un colore limpido di un color rosso rubino con riflessi granata. Al naso emerge il frutto maturo, quale prugna e mora di rovo, con note floreali di viola. In piena evidenza i profumi speziati tra i quali prevalgono il pepe nero, chiodi di garofano e noce moscata cui fanno seguito nitidi sentori di pietra focaia e cuoio. L’ingresso in bocca appare evidentissima la fittezza della trama tannica, fresco e suadente, incarna il classico stile del Brunello di Castelgiocondo.
ABBINAMENTO Brasato, filetto di manzo, formaggi stagionati.

Contiene solfiti