BROVIA Villero Barolo 2017
BROVIA Villero Barolo 2017
AZIENDA BROVIA
La storica cantina Brovia, fondata nel lontano 1863 è una delle realtà vitivinicole più interessanti della provincia di Cuneo. L’azienda è di tipo biologico e ha sede in Castiglione Falletto, nelle meravigliose terre del Barolo e vanta 19 ettari vitati di proprietà e una gestione al femminile con Elena e Cristina Brovia.
I vigneti sono situati in diverse zone del Barolo e delle Langhe, con terreni di diversa composizione che donano ai vini caratteristiche e personalità ben definite e distinte.
La famiglia è da sempre molto legata all’importanza del “terroir” e ne fa una filosofia aziendale producendo diversi Barolo che sono vinificati utilizzando le medesime tecniche ma con uve provenienti da differenti vigneti differenti.
Tutta la famiglia Brovia concorda nel riconoscere la paternità dell’Azienda a “nonno Giacinto”, nel lontano 1863. La passione per il vino e l’amore per il terroir si sono tramandati di padre in figlio fino ad oggi,
L’obiettivo dichiarato dell’Azienda è molto semplice e si riassume in due parole: migliorare sempre, mantenendo inalterato l’amore per la propria terra e per le proprie tradizioni.
BAROLO VILLERO
Il Barolo Villero di Brovia nasce in una delle Menzioni Geografiche Aggiuntive più prestigiose del territorio comunale di Castiglione Falletto, un vero e proprio cru, famoso da secoli per l’eccellente qualità dei suoi vini.
È un Barolo di stile tradizionale, realizzato ancora secondo le più antiche consuetudini del territorio; con un affinamento demandato esclusivamente all’utilizzo di botti grandi, senza nessuna concessione modernista. Villero è una versione di Barolo che coniuga armoniosamente l’eleganza dei profumi e degli aromi, con la struttura e la persistenza gustativa. È la perfetta sintesi di un grande vitigno come il Nebbiolo e del magnifico terroir delle Langhe.
-Note di degustazione-
- Colore rosso rubino con riflessi aranciati.
- Al naso si apre con profumi intensi ed eleganti di rose appassite; prugne e tracce minerali che evolvono in sentori di tabacco, di liquirizia e di cuoio.
- In bocca è di ottima struttura, corposo ed avvolgente, equilibrato e lunghissimo.
-Abbinamenti-
Un vino che tradizionalmente accompagna carni rosse impegnative e selvaggina ma per degustarlo al meglio è ottimo come vino da meditazione.
Contiene solfiti
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