BROVIA Barolo 2017
BROVIA Barolo 2017
AZIENDA BROVIA
La storica cantina Brovia, fondata nel lontano 1863 è una delle realtà vitivinicole più interessanti della provincia di Cuneo. L’azienda è di tipo biologico e ha sede in Castiglione Falletto, nelle meravigliose terre del Barolo e vanta 19 ettari vitati di proprietà e una gestione al femminile con Elena e Cristina Brovia.
I vigneti sono situati in diverse zone del Barolo e delle Langhe, con terreni di diversa composizione che donano ai vini caratteristiche e personalità ben definite e distinte.
La famiglia è da sempre molto legata all’importanza del “terroir” e ne fa una filosofia aziendale producendo diversi Barolo che sono vinificati utilizzando le medesime tecniche ma con uve provenienti da differenti vigneti differenti.
Tutta la famiglia Brovia concorda nel riconoscere la paternità dell’Azienda a “nonno Giacinto”, nel lontano 1863. La passione per il vino e l’amore per il terroir si sono tramandati di padre in figlio fino ad oggi,
L’obiettivo dichiarato dell’Azienda è molto semplice e si riassume in due parole: migliorare sempre, mantenendo inalterato l’amore per la propria terra e per le proprie tradizioni.
BAROLO DOCG
Il Barolo di Brovia è una grande espressione delle Langhe, ottenuto da Nebbiolo in purezza…
Un Barolo che unisce tutti i Cru in questo millesimo a cinques stelle. D’eccezione di stampo quasi borgognone da parte di uno dei produttori più importanti degli ultimi 30 anni nei Cru del Barolo. Stile elegante e riservato. Le uve vengono raccolte a mano poi il vino affronta 24 mesi in botti di rovere francese di medie e grandi dimensioni senza essere filtrato.
- Colore: Rosso rubino intenso
- Profumo: Note fruttate di prugna matura e marmellata di ciliegia, floreali di fiori rossi secchi, speziate di pepe nero e tostate di caffè e tabacco
- Gusto: Equilibrato, corposo, intenso e deciso
Contiene solfiti
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