Bertani Valpolicella Valpantena 2023

BERTANI

La cantina Bertani rappresenta non solo la più importante cantina della Valpolicella ma anche una delle più prestigiose e conosciute realtà vitivinicole di tutta Italia.

• Una storia che inizia lontanissimo, esattamente nel 1857, con la fondazione della cantina da parte dei fratelli Giovan Battista e Gaetano Bertani.

Da allora, tradizione e innovazione sono sempre andate di pari passo, dai tanti investimenti in vigna e in cantina fino all’acquisto della splendida Villa Novare, una tenuta che rappresenta nel mondo lo straordinario lavoro portato avanti ancora oggi dalla famiglia Bertani.

• Attualmente sono oltre duecento gli ettari vitati, suddivisi tra alcune delle migliori zone della provincia veronese
• In cantina, l’equipe è ben affiatata e rodata, con l’enologo Christian Ridolfi che conduce la squadra da oltre 15 anni.
• Dal 2014 confluita nella “Bertani Domains”, dopo che nel 2011 era stata acquistata dai “Tenimenti Angelini”, la cantina Bertani produce annualmente oltre due milioni di bottiglie

Bertani Valpolicella Valpantena 2023

Il Valpolicella Valpantena di Bertani è stato ottenuto da uve 80% Corvina Veronese e 20% Rondinella. I vigneti di riferimento, di 10-15 anni, sono allevati a guyot su terreni caratterizzati da marne calcaree, agillosi e basaltici. La vendemmia è stata effettuata con una resa di 100 quintali per ettaro. Dopo la vinificazione in rosso, comprensiva di macerazione del mosto sulle bucce e di fermentazione malolattica, il vino si è affinato per 6 mesi in vasche di cemento più ulteriori 3 mesi in bottiglia.

Colore

• colore rubino.

Profumi

• ha naso fresco di melograno e ribes, erbe aromatiche, tipici della Valpantena.

Gusto

• tannini freschi e morbidi e si ritrova il sapore dei frutti rossi.

Abbinamenti

• secondi di carne rossa e momento per degustarlo una buona cena tra amici

Contiene solfiti