Barbaresco PRODUTTORI DEL BARBARESCO 2014
Il Barbaresco è prodotto ogni anno dai 100 ettari di vigneti situati nella zona d’origine, principalmente nel comune di Barbaresco stesso.
Nelle grandi annate, quando la qualità delle uve è ottima in tutta la zona, i crus storici sono tenuti separati ed imbottigliati come riserva; il Barbaresco è quindi prodotto con le uve degli altri vigneti.
Nelle annate normali le riserve non sono prodotte e le uve dei crus sono utilizzate per produrre il Barbaresco, elevandone la qualità intrinseca.
Grazie alla varietà di vigneti utilizzati il Barbaresco dei “Produttori” esprime al meglio le caratteristiche specifiche di ogni annata con grande equilibrio ed armonia.
Annata 2014
Quest’annata si può descrivere come una delle più complicate da gestire per i viticoltori italiani ed in generale europei. Tuttavia i risultati finali sono stati una piacevole sorpresa nelle Langhe.
La zona del Barbaresco è stata sicuramente un’eccezione positiva in un panorama generale di difficoltà. Dopo un inverno mite, durante la primavera si sono alternati periodi più o meno freddi, con piogge frequenti. Durante Giugno e Luglio sono state numerose le giornate con temperature sotto le medie stagionali e le precipitazioni. In particolare quest’ultime sono state molto localizzate e spesso estremamente intense. La quantità di piogge unita alle temperature basse hanno creato condizioni ideali per lo sviluppo delle malattie fungine. Mai come quest’anno la corretta gestione del vigneto e dei tempi degli interventi sanitari è risultata determinante per arrivare alla maturazione dell’uva con grappoli sani. Anche il diradamento estivo è stato svolto soprattutto con l’obiettivo di ridurre sul nascere i rischi di marciume nei grappoli. Il clima è migliorato nella seconda parte dell’estate con buona escursione termica anche se le piogge non sono cessate.
Ha fatto eccezione la zona del Barbaresco: qui le precipitazioni totali durante il ciclo vegetativo sono state tre volte inferiori alla media regionale e quasi la metà rispetto a quelle della zona del Barolo. Agosto e Settembre sono stati, a Barbaresco, asciutti ed hanno permesso un‘ottima maturazione e sanità delle uve. L’escursione termica di fine Settembre ha permesso di attendere. La vendemmia del Nebbiolo è iniziata il giorno 8 del mese di Ottobre e si è conclusa il giorno 22.
Il vino del 2014 sarà molto simile a quello del 2013, un’annata di corpo medio, ma capace di donare vini longevi, con ottimi profumi e ricchi di note minerali.
Abbinamenti
Si abbina con paste all’uovo, risotti, piatti di carne e formaggi stagionati.
Alc. 13,5 % vol.
Contiene solfiti
Recensioni
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