– Tuch Beschriftung –
DIUBALDO Zauott Montepulciano d’Abruzzo 2022
DIUBALDO Zauott Montepulciano d‘Abruzzo 2022
Anbaugebiet: Rebstöcke in der Gemeinde Controguerra
Struktur des Bodens: lehmig, mässig kalkhaltig. Höhe: 200m über dem Meeresspiegel
Ausrichtung der Rebstöcke: Süden, Südosten
Kultivierungsmethode: spalier
Dichte des Weinstockes: 3.000 stöcke pro Hektar
Ertrag (Wein pro Hektar): 80 Kubikliter
Zeit der Weinlese: Mitte Oktober
Lese: per Hand in 10 kg-Körbe
Vinifikation der roten Trauben, nach der Entrappung und der Kaltmazeration beginnt eine Spontangärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern. Anschließende Reifung in Stahlbehältern und Flaschen
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Optische Eigenschaften: Rubinrot Farbe mit violetten nuancen. Recht konsistent
Geruchseigenschaften: Fruchtige sekundararomen nach roten beeren mit mineralnoten. Anhaltendes aroma
Geschmackseigenschaften: Angenehmer wurzgeschmack dank der Anwesenheit von Mineralsalzen mit eienm intensiven aromatischen abgang
Contiene solfiti
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