CERETTO BAROLO BRICCO ROCCHE 2018

CERETTO

Die Gründer

Auf der Suche nach den „Crus“ – eine geniale Intuition
Das Ziel der beiden Brüder Bruno und Marcello Ceretto war es, Weinberge in historisch besonders wertvollen Lagen auszuwählen. Diese Idee, die aus einer Reise ins Burgund hervorging, sollte sich für die Familie als goldrichtig erweisen und die Weine Barolo und Barbaresco zu den weltweit geschätztesten machen.

Damals war dies eine Revolution in einem Gebiet, in dem das Konzept des „Cru“ völlig unbekannt war – vor allem aber war es eine geniale Intuition. Es war ein echter Kampf, den sie gemeinsam mit ihrem Vater Riccardo führten; er pflegte Trauben zu kaufen, um sie anschließend zu vinifizieren. „Ihr begebt euch auf einen schwierigen Weg – das Land hat noch niemandem Reichtum gebracht“, wandte Riccardo ein. Doch die hartnäckigen Brüder Bruno und Marcello ließen sich nicht beirren: „Wir setzen zu hundert Prozent auf das Land. Der Keller spielt natürlich auch eine gewisse Rolle, aber große Weine entstehen nun einmal durch die Trauben.“

CERETTO BAROLO BRICCO ROCCHE 2018. Sie begannen, von Etiketten zu träumen, die den Namen des jeweiligen Weinbergs tragen und sogar dessen Abbildung zeigen sollten: „So hat derjenige, der den Wein trinkt, den Weinberg, aus dem er stammt, direkt vor Augen. Ein Weinberg ist Geschichte; die Namen der Hügel bleiben über die Zeit hinweg bestehen, sie verändern sich nicht. Das stärkt die Qualität und die Glaubwürdigkeit der hier erzeugten Weine. Einen Weinberg kann man aufsuchen, besuchen, berühren – jederzeit.“

Im Jahr 1986 widmete *The Wine Spectator* – wohl das einflussreichste amerikanische Weinmagazin – den beiden Brüdern aus der Langhe das Titelblatt und nannte sie die „Barolo Brothers“. Bruno und Marcello waren damals noch keine 50 Jahre alt, ließen sich jedoch nicht von dieser offiziellen Anerkennung – einem Ritterschlag, den viele anstreben, den aber nur wenige tatsächlich erreichen – aus der Fassung bringen. Die Zeiten ändern sich, aber…

Heute sind sie sich selbst treu geblieben; sie haben nie aufgehört zu träumen und für ein gerechtes Ziel zu kämpfen. Unterdessen ist die Langa gemeinsam mit ihnen gewachsen – ebenso wie mit all jenen, die – genau wie sie – den Namen ihrer Heimat, die sie hervorgebracht und ihr ganzes Leben lang begleitet hat, vor ihren eigenen Namen stellen.

Vor Kurzem hat das Weingut eine wegweisende Entscheidung getroffen: den vollständigen Verzicht auf chemische Mittel, um einen möglichst naturbelassenen Wein zu erzeugen.

Unsere Philosophie

„Für uns ist dies mehr als nur Arbeit – es ist ein Vergnügen. Ein fester Grundpfeiler ist die von meinem Vater etablierte Methode: den Kunden unsere Kultur näherzubringen und ihnen die Schönheit unserer Region, der Langhe, zu zeigen.“

Federico Ceretto

BAROLO BRICCO ROCCHE Castiglione Falletto

Das Weingut in Castiglione Falletto wurde 1982 errichtet. Es entstand mit dem Ziel, die Trauben aus den besten eigenen Weinbergen innerhalb des Barolo-Anbaugebiets zu vinifizieren.

CERETTO BAROLO BRICCO ROCCHE 2018. Die Erweiterung im Jahr 2000 – durch den Bau des futuristischen Glaskubus – schuf eine Umgebung von modernem Design, die sich dennoch perfekt in die Silhouette der umgebenden Hügel einfügt. In Bricco Rocche erfolgt die Vinifizierung und der Ausbau einiger der renommiertesten „Crus“ der Region – neben dem namensgebenden Weinberg auch: Brunate (La Morra), Prapò (Serralunga d’Alba) und Cannubi San Lorenzo (Barolo).

Der Wein

Dieser Weinberg in Castiglione Falletto ist die kleinste geografische Einzellage („menzione geografica“) innerhalb der Barolo-Produktionsvorschriften und umfasst eine Fläche von etwas mehr als einem Hektar. Sie stellt den prestigeträchtigsten Teil des Gebiets dar, das einst „La Serra“ genannt wurde. Die Lage ist eingebettet zwischen Villero und Rocche di Castiglione und vereint gewissermaßen deren höchste Abschnitte in sich; sie kann als „Monopol“ betrachtet werden, da sich die gesamte Parzelle im ausschließlichen Besitz der Familie Ceretto befindet.

Die Höhenlage des Weinbergs ist ideal und erstreckt sich zwischen 350 und 370 Metern über dem Meeresspiegel; die Ausrichtung verläuft von Südosten bis Südwesten. Die Böden (Diano-Sandsteine) unterstreichen das durch die geografische Lage vorgegebene, ideale Gleichgewicht und weisen einen ausgewogenen Anteil an Sand, Schluff und Ton auf.