ALDO CONTERNO Romirasco Barolo 2020

PODERI ALDO CONTERNO

Das Weingut „Poderi Aldo Conterno“ liegt in Monforte d’Alba, im Bussia-Gebiet, dem Herzen des Barolo-Anbaugebiets.

Die Familie, die das Weingut führt, ist der Dreh- und Angelpunkt des gesamten Betriebs. Fünf Generationen leidenschaftlicher Hingabe zum Wein haben der Familie einen tiefen Respekt vor der Identität ihres Terroirs und einen ausgeprägten Charakter ihrer Produkte vermittelt.

Ihr Ziel ist es, die Interpretation des Terroirs durch ihre tief verwurzelten Überzeugungen zum Ausdruck zu bringen. Ihre Weine streben nie nach bedingungsloser Zustimmung, genauso wenig wie ihr Charakter für einfache Kompromisse zu haben ist.

BAROLO ROMIRASCO

ALDO CONTERNO Romirasco Barolo 2020. Aldo Conternos Barolo Bussia „Romirasco“ ist eine große Ikone der italienischen Weinwelt und wird von einem der renommiertesten und traditionsreichsten Weingüter der Langhe-Region im Piemont hergestellt. Eine Sammlerflasche, die die Geschichte des Barolo anhand einer der exklusivsten Lagen von Bussia in der Gemeinde Monforte d’Alba erzählt. Ein hoch angesehenes Etikett, das den ganzen Charme dieses einzigartigen piemontesischen Terroirs einfängt, das den Nebbiolo weltweit berühmt gemacht hat.

Dieser Barolo von Aldo Conterno ist ein großartiger piemontesischer Nektar von strengem und elegantem Charakter, der das Glas mit seiner edlen granatroten Farbe erstrahlen lässt.

-Weinbereitung, Gärung und Ausbau-

WEINBEREITUNG: Rotwein mit Maischegärung in Edelstahltanks.
GÄRUNGSZEIT: Der Most bleibt 30 Tage lang mit den Schalen in Kontakt, währenddessen die alkoholische Gärung abgeschlossen wird.
GÄRUNGSTEMPERATUREN: Variabel, mit Spitzenwerten von 32 Grad Celsius.
KALLERAUSBAU: Der Jungwein wird mehrmals umgefüllt, bevor er in Eichenfässer gefüllt wird, wo er reift und seinen Charakter entwickelt.

Verkostungsnotizen

Farbe: Tiefes, intensives Granatrot
Duft: Reichhaltig, intensiv, komplex und ausdrucksstark mit Noten von roter Fruchtmarmelade, Wildkräutern, Balsamico-Gewürzen und Teer
Geschmack: Kräftig, energiegeladen, dann tiefgründig, konzentriert, rund und sehr elegant mit einem sehr langen Abgang